Krompir je vsestranska in običajna stranska jed, ne glede na to, ali je bila pospravljena, zaklana ali pečena. Medtem ko pečeni krompir potrebuje dolge piškote v običajnih pečeh, izkrčenem krompirju ali kašastih rjavih, se zaradi svoje tanke velikosti kuhajo hitreje. Pražene kašaste rjavke v maslu ali slanini v ponevu so tradicionalni način za njihovo pripravo, vendar jih pecite namesto cvrtja, lahko služite bolj zdravo različico tega okusnega koreninskega rastlinja, brez žrtvovanja okusa.
Korak 1
Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita in postavite spodnji del piškotka z aluminijasto folijo, sijočo stranjo navzgor.
2. korak
Folijo rahlo sperite s pršenjem za kuhanje z okusom masla.
3. korak
Razširite sveže ali zamrznjene haše rjave v debelini 1/2 cm na foliji. Za vsako sluznico uporabite eno skodelico kaše.
4. korak
Razpršite vrh haše rjave plasti rahlo s pršenjem za kuhanje.
5. korak
Pečemo 30 minut, obrnimo hašne rjave čez polovico in ponovno pršimo vrh krompirja, preden se vrnemo v pečico za drugo polovico časa pečenja. Kadar je v celoti kuhan, bodo rjave barve zlate rjave in hrustljave na vrhu. Odstranite jih iz pečice in začutite s soljo in poprom po okusu.
Stvari, ki jih potrebujete
- Sveže ali zamrznjene hašne rjave
- Sprej za kuhanje, ki ne vsebuje lepljivih masla
- Piškotek piškotkov
- Aluminijasta folija
- Sol in poper po okusu
- Neobvezno: čebula
Nasveti
- Za dodan okus, kocke ali tanko rezino čebulo in premešajte s kašo pred pečenjem. Gostom omogočite, da po okusu solijo in poperejo svoje hašne rjave, namesto soljenja pred peko ali praženjem. Če želite narediti lastne sveže kašaste rente, pranje in lupino ali rdeč krompir, se vrnite na velike luknje škatle. Če ne boste takoj pečili sveže naribane hašne rjave, pokrite s hladno vodo v veliki skledi in dodajte 1 žličko. svežega limoninega soka, da krompir ne postane rjav. Za dodan okus brez dodajanja maščobe postrežemo pečene kaše s svežim paradižnikom salsa ali vročo omako.
