Gastritis je pogoj, ki zajema različne želodčne motnje, ki so posledica vnetja želodčne podlage. Vzroki za gastritis segajo od bakterijskih okužb, alkoholizma, travmatičnih poškodb in prekomerne uporabe nekaterih bolečinskih lajšalcev. Gastritis se lahko nenadoma pojavi ali počasi razvije sčasoma. Nezdravljeni, gastritis lahko privede do raka želodca in razjed, in ljudje z gastritisom se morajo izogibati nekaterim živilom.
Fatty Foods
Izogibajte se globoko ocvrtim živilom, kot so čebulni obročki. Živila, ki se izogibajo tistim z gastritisom, vključujejo maščobna živila, ki povečujejo vnetje želodčne oblike. Izogibajte se globoko ocvrtim živilom, kot so čebulni obročki, ocvrt piščanec in praženi morski sadeži. Izogibati se ocvrtim jajcem in ocvrtim pite. Izogibajte se pomfritu in krompirjevim čipsom. Odpravite živila, ki vsebujejo transmaščobne kisline. Poleg draženja občutljive želodčne podloge lahko povečajo visok krvni tlak in povzročijo debelost in bolezni srca. Trans-maščobne kisline so običajno v pekih, kot so pecivo, piškotki, krofi in krekerji. Predelana hrana je ponavadi večja pri transmaščobnih kislinah kot pri svežih živilih. Margarin je pogost vir visokih transmaščobnih kislin.
Rafinirana hrana
Beli kruh in testenine vsebujejo prečiščene sladkorje. Zdravniki na Medicinskem centru Univerze v Marylandu priporočajo, da bolniki z gastritom izogibajo rafiniranim živilom, ki vsebujejo sladkor poleg trans maščob. Beli kruh in testenine so druga rafinirana živila, ki dražijo želodec.
Začimbe
Vroča paprika lahko poslabša simptome. Začinjena hrana, kot je vroča paprika, gorčica in vroča omaka, lahko poslabšajo simptome gastritisa. Kislinski refluks zaradi jedi začinjene hrane lahko privede do gastritisa. Medtem ko je za zdravljenje gastritisa potrebna slaba prehrana, so šibke želodčne obloge, ki jih je gastritisni upor že poškodoval, izpostavljeni zelo začinjeni hrani.
Zelenjava
Česen in čebula lahko povzročita pekoč občutek in bolečino. Surovimi grobimi zelenjavami se je treba izogibati, zlasti pri obravnavanju epizod kronicne gastritisa. Hrana mora biti lahko prebavljiva. Veliko ljudi z gastritisom ugotavlja, da čebula in česen povzročata gorečanje in bolečino, medtem ko drugi ne morejo prenašati paradižnika; to so tudi nekatera živila, ki bi jih morali ljudje z refluksom kisline izogibati. Ljudje, ki trpijo zaradi gastritisa, lahko jedo zelenjavo, ki je kuhana ali rezana v majhnih kosih. Zdravniki na Medicinskem centru Univerze v Marylandu poročajo, da bi morali bolniki dobro žvečiti živilo pred požiranjem, da bi se izognili draženju želodčne sluznice.
Pijače
Izogibajte se alkoholu. Prekomerna poraba alkohola bistveno prispeva k razvoju gastritisa. Pri alkoholnih pijačah se je treba izogibati, ko se pojavijo gastritisni vnetji. Druge kisle pijače, ki lahko dražijo občutljiv želodec, vključujejo gazirane pijače in sokove agrumov. Kofi, tako kofeini kot brez kofeina, se je treba izogibati zaradi plina in kisline, ki jo ustvarjajo. Prav tako se je treba izogibati čaji in koli, ki vsebujejo kofein.
