Nove raziskave so povezovale umetna sladila, ki se najpogosteje pojavljajo v diete brezalkoholnih pijač, do debelosti in diabetesa.
V skladu z novo študijo, pitne prehrane sadeže namesto sladke vrste ali pobiranje Splenda nad belim sladkorjem verjetno ne bo pomagalo, da izgubite težo. Dejansko je morda tako slabo za vaše zdravje kot pravi članek. Raziskovalci iz Medical College of Wisconsin in Univerze Marquette so ugotovili, da sladila, kot so aspartam in kalijev akesulfam, spremenijo, kako telo predeluje maščobe in uporablja energijo ter ne sme preprečiti zdravstvenih težav, kot so debelost in sladkorna bolezen.
"Kljub temu, da so naši vsakodnevni prehrani dodani brezalkorična umetna sladila, je še vedno prišlo do drastičnega povečanja debelosti in sladkorne bolezni," je pojasnil vodilni raziskovalec Brian Hoffmann, docent na oddelku za biomedicinsko inženirstvo na Medical College univerze Wisconsin in Marquette, v sporočilu za javnost. "V naših raziskavah kažejo, da sladkor in umetna sladila kažejo negativne učinke, povezane z debelostjo in sladkorno boleznijo, čeprav z zelo različnimi mehanizmi drug od drugega."
Raziskovalci so krmili žive podgane s sladkorjem ali umetnimi sladili. V treh tednih so vzeli vzorce krvi iz glodavcev in ugotovili drastične razlike v koncentracijah biokemikalij, maščob in aminokislin v vzorcih krvi miši, ki so uživali umetna sladila. Ugotovili so tudi, da se je kalijev akesulfam (eden izmed običajnih vrst umetnih sladil) v akvariju kopičil, pri večjih koncentracijah pa so imeli bolj negativen vpliv na celice, ki tvorijo krvne žile.
To kaže, da umetna sladila spremenijo, kako telo predeluje maščobe in dobi svojo energijo, ampak na povsem drugačen način kot naravni sladkorji. Raziskovalcem je bilo jasno, da lahko umetna sladila prispevajo k sladkorni bolezni in debelosti na svoj edinstven način, ki se razlikuje od načina sladkorja.
Čeprav je to vse precej grozljive novice, ne pozabite, da obstaja razlika med podgano, ki porabi precejšnje količine sladkorja ali umetnih sladil brezstopenjske tri tedne, in človeka, ki bi lahko imel priložnostno Diet Coke ali Splenda paket v svoji kavi.
"Opazili smo, da vaše telo v zmerni meri uporablja stroje za ravnanje s sladkorjem", je nadaljeval Hoffmann. "Takrat je sistem preobremenjen v daljšem časovnem obdobju, ko se ta stroj poruši. Opazili smo tudi, da zamenjava teh sladkorjev z neklariranimi umetnimi sladili vodi v negativne spremembe v metabolizmu maščob in energije. "Ja, torej je zmernost ključna.
Ampak, kar je bolje, se morda sprašujete: pravi McCoy ali imitacija? Raziskovalci iz te študije še nimajo odgovora, vendar pa njihova ugotovitev služijo kot opozorilo, da umetna sladila niso nujno neškodljiva in niso boljša za vas kot sladkor.
"Ni tako enostavno kot" prenehati uporabljati umetna sladila ", ki je ključ do rešitve splošnih zdravstvenih rezultatov, povezanih s sladkorno boleznijo in debelostjo," je dodal Hoffmann. "Če kronično porabite te tuje snovi (tako kot pri sladkorju), se povečuje nevarnost negativnih zdravstvenih rezultatov. Kot pri drugih dietnih sestavinah želim povedati, da je zmernost ljudi ključna, če se težko popolnoma izrežemo iz prehrane. "
Upoštevajte, da je priporočeni dnevni dodatek sladkorja za moške 36 gramov, ženske pa 24 gramov. Samo en koks z 12 grammi vsebuje 39 gramov sladkorja - več kot moški ali ženska mora porabiti v enem dnevu. Medtem ko priporočene smernice FDA za umetna sladila niso tako specifične (ker temeljijo na natančni vrsti sladila in telesne mase), je ta študija odličen opomnik, da so daleč od zdravja.
Če se želite izogniti tako sladkim kot umetnim sladkanim pijačam, je poleg vodnih virov še veliko drugih možnosti, vključno z zelenim čajem, mlekom, kavo in aromatiziranimi vodami.
Kaj misliš?
Ali ste presenečeni, da umetna sladila morda ne bodo boljša od vas kot sladkor? Ali porabite več sladkorja ali več umetnih sladil? Ali bo ta študija vplivala na vašo umetno porabo sladil? Povejte nam, kaj mislite v komentarjih!
