Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav objavlja smernice, ki vam zagotavljajo informacije, tako da lahko odločate za zdravo hrano. Te smernice opisujejo sestavine živil, ki jih morajo Američani zmanjšati, ki vključujejo sladkor in sol. Če porabite preveč sladkorja ali soli, povečate tveganje za kronične bolezni, v skladu s prehranskimi smernicami USDA za Američane 2010. Zmanjšanje vnosa izboljša vašo celotno prehrano in zmanjša tveganje za kronične bolezni, zaradi česar je ključnega pomena, da ukrepate, da zmanjšate vnos sladkor in sol.
Verjetno porabite preveč
Skoraj vsi Američani porabijo preveč natrija, v skladu s Dietničnimi smernicami za Američane 2010. Ocenjuje se, da je povprečna poraba 3.400 miligramov na dan, priporočena meja pa je 2.300 miligramov. Ko gre za sladkor, večina Američanov dobi približno 355 kalorij vsak dan od sladkih stvari, kar je več kot podvojilo priporočeni vnos, pravi Ameriško združenje za srce. Priporočeno je, da omejite sladkor na 100 kalorij za ženske in ne več kot 150 kalorij za moške, glede na AHA.
Odvečna sol predstavlja tveganje za zdravje srca
Natrij je bistven za vaše zdravje, vendar vaše telo potrebuje le majhno količino. Poleg drugih elektrolitov natrij uravnava uravnavanje tekočine. Zaradi svoje fiziološke vloge sol v vaši prehrani vpliva na vaš krvni tlak. Značilno je, ker povečuje vnos soli, tudi vaš krvni tlak. Stabilen krvni tlak je ključnega pomena za zdravje srca in ožilja in poraba presežne soli dosledno povečuje tveganje za nastanek bolezni srca.
Ne tako sladki zdravstveni učinki
Večina sladkorja v tipični ameriški prehrani prihaja iz rafiniranega sladkorja, ne pa sladkorja, ki je naravno prisotna v živilih, kot je sadje, v skladu s USDA. Dodani sladkorji zagotavljajo presežne kalorije brez hranljivih snovi. To lahko privede do povečanja telesne mase in debelosti, ki ima domino učinek povečanja tveganja za druge kronične bolezni. Prehranjevanje preveč sladkorja tudi poveča trigliceride, kar je vrsta maščob v krvi, povezana z boleznijo srca.
Zmanjša splošno prehrano
Živila s soljo in sladkorjem ponavadi ponujajo manj hranil kot živila z nizko vsebnostjo sladkorja in soli. Redno jedo živila s prekomerno soljo in sladkorjem v skladu s Dietničnimi smernicami za Američane 2010 nadomešča živila s hranili v vaši prehrani. Tako zmanjša celotno vsebnost hranil v vaši prehrani. Ob nezdravo prehrano je glavni dejavnik tveganja za kronične bolezni, zaradi česar je ključnega pomena, da izboljšate svoje prehranjevalne navade.
