Nasveti za goveje meso se hitro kuhajo, ko so v skodelici zmešani. Pripravljeno pravilno, zunaj mesa postane zrezek in svež, medtem ko notranjost ostane vlažna. Čebula in paprika dopolnjujejo nasvete govejega mesa, vendar lahko dodate drugo zelenjavo za dodaten okus in hranila. Poskusite gobe, artičoke, sladkorni sijaj in šparglje - ali katero koli drugo vašo najljubšo zelenjavo. Pripravljena mešanica zrezkov in zelenjave dobro deluje sami ali pa jih lahko postrežejo z rižem ali rezanci.
Korak 1
Odstranite odvečne maščobe iz govejih konic. Večje koščke govejega mesa odrežite na manjše koščke za dosledno dimenzioniranje, tako da meso kuhamo z enako hitrostjo. Po okusu potresemo konice govejega mesa s soljo in poprom.
2. korak
Ogljikovo olje segrejte na srednje veliko toploto v veliki ponvi. Dodajte kosi govejega mesa v vroče olje. Meso izpustite, dokler je zunaj ne rjavi.
3. korak
Dodajte česen, čebulo in paprika na ponev, kakor tudi katero koli drugo zelenjavo, ki jo izberete. Meso in zelenjavo kuhamo tri do pet minut, pogosto mešamo.
4. korak
Vino, goveje meso in Worcestershire omako nalijte v ponev z govejimi namigi in zelenjavo. Zmešajte zmes, dokler vinska osnova ne zavre, da se posoda razmaže.
5. korak
Zmanjšajte toploto do sredine, tako da se zmes simomerira. Kuhajte goveje nasvete za 10 do 15 minut, tako da se vinska omaka zgostra.
6. korak
Sesajte skupaj koruzni škrob in vodo, če omaka ni dovolj debela. Mešanico koruznega škroba vlijemo v ponev, mešamo ga, ko ga dodate.
Korak 7
Nanesite goveje meso takoj čez rezance ali riž.
Stvari, ki jih potrebujete
- 1 tsp. sol
- 1 tsp. poper
- 3 tbsp. olivno olje
- Skillet
- 2 stroka česna, mleto
- 1/2 skodelice čebule, narezana
- 1 skodelico paprike, rezine
- 3/4 skodelice suhega rdečega vina
- 1/2 skodelice govejega mesa
- 1 žlica. Worcestershire omaka
- 2 tsp. koruzni škrob
- 1/4 čaše vode
- Vijak
- Kuhani rezanci
- Kuhani riž
