Ljudsko ljudsko zdravljenje, ki se je uporabljalo že stoletja, je bil kozarec po naključju odkrit v postopku izdelovanja vina. Jabolčni kis se promovira za uporabo kot naravno zdravljenje številnih bolezni, kot so kožne okužbe, težave s prebavili, bakterijska vaginoza in kvasne okužbe. Raziskave so pokazale, da jabolčni kis krepi glukozo v krvi in ne prispeva k zvišanju krvnega sladkorja.
Glukoza v krvi
Izraz "raven glukoze v krvi" se nanaša na koncentracijo glukoze v krvi v določenem trenutku. Raven glukoze, ki je na voljo za pretvorbo v energijo v danem trenutku, se niha glede na hranila, ki jih porabite, saj je sladkor v krvi izpeljan iz razgradnje ogljikovih hidratov, škroba in sladkorjev. Nekateri ogljikovi hidrati, kot so rafinirani sladkorji in preprosti ogljikovi hidrati, se hitro pretvorijo v glukozo v krvi, kar ustvarja konico sladkorja, ki je na voljo v krvi.
Insulin
Insulin organizira uporabo goriva za vaše telo, ki je odgovoren za gibanje glukoze iz krvnega obtoka, ki ga uporablja vaš centralni živčni sistem, možgani in drugi deli telesa. Če ni na voljo ali ni dovolj insulina za odzivanje, je presežek glukoze v krvi rezultat. Diabetes je skupina pogojev, v katerih insulin ne deluje optimalno, če sploh. Diabetiki tako skrbno spremljajo vnos ogljikovih hidratov, škroba in sladkorja, da bi uravnali količino glukoze, ki vstopa v krvni obtok.
Vsebina jajčne jabolčne kisline
Jabolčni kis je zelo malo na poti k prehrani. Apple jabolčni kis vsebuje le sledove kalorij, z 1 žlica. dobava 1 kalorij. Jabolčni kis ni nobenih ogljikovih hidratov, beljakovin ali maščob. Tekoča oblika dodatka ima zelo malo prehranjevalnega učinka. Študija, objavljena leta 2005 v "Journal of American Dietetic Association", opozarja na pomisleke glede velike variabilnosti pri označevanju trditev in količini jabolčnega kis, če sploh, v dodatkih.
Učinek na glukozo v krvi
Apple jabolčni kis ne dviguje ravni sladkorja v krvi. Ne vsebuje škroba, ogljikovih hidratov ali sladkorjev, ki se po porabi sladkorja razgradijo v sladkor. Dejansko raziskave kažejo, da jabolčni dodatki jabolčnega kisu dejansko lahko ublažijo ravni sladkorja v krvi. Študija iz leta 2004, objavljena v publikaciji Diabetes Care, kaže, da kis lahko "bistveno izboljša obcutljivost postprandialnega insulina". Druga študija, objavljena leta 2005 v "Evropskem dnevniku klinicne prehrane", nadalje podpira pozitiven vpliv kisa na koncentracijo glukoze v krvi, kar kaže, da kis dopolnjuje nižjo koncentracijo glukoze v krvi in odzivnost na inzulin po visoki obroki v kruhu.
