Rjavi riž ni zelo visok v kalorij, vendar za kalorije, ki jih dobite, boste dodali veliko hranil. Ta parna stranica vam daje vlakna, pa tudi več vitaminov in mineralov. Če želite čim bolj zdravo zdrobiti riž v riževem kuhalniku.
Prekinitev kalorij
Za manj kot 110 kalorij lahko dobite eno polovico skodelice kuhanega rjavega riža. Ogljikovi hidrati predstavljajo največji delež kalorij v tem škrobi, kar je natančno 85 odstotkov. Osem odstotkov kalorij prihaja iz beljakovin in manj kot 7 odstotkov kalorij je iz maščob.
Fiber grami
Dobili boste skoraj 7 odstotkov vlaknin, ki jih potrebujete za prehrano z 2 000-kalorijami, ali 1,8 grama, iz ene polovice skodelice pripravljenega rjavega riža. Ker želite ustreliti za 14 gramov vlaknin za vsakih 1000 kalorij, opozarja na Dietne smernice za Američane 2010, morate dobiti 28 gramov na dan, ki temelji na 2.000 kalorij.
Druge hranilne snovi
Rjavi riž vam daje majhne količine tiamina, riboflavina, vitamina B-6, folata in niacina. Ti vitamini B pogosto delajo z roko v roki, da bi potegnili energijo iz živil, ki jih jeste, medtem ko podpirajo možganske procese in nastanek krvnih celic. Dobili boste tudi magnezij, fosfor in malo kalcija, da bodo kosti močne; poleg kalija in minimalne količine natrija, za uravnavanje tekočine in funkcije srca.
