Koren Taro je korenasta zelenjava, ki spominja na krompir in izvira iz Azije. V nekaterih prodajalnah s hrano lahko najdete koren taro skozi celo leto ali v specialnih azijskih trgovinah. Taro koren je škroben kot krompir, in ga lahko pripravite podobno kot krompir v številnih jedeh. Poiščite koren taro, ki je temno rjava in čvrsta na dotik, z dlakami na koncu korena.
Korak 1
Odstranite koren taro in ga razrežite na 1-palčne kocke. Kocke položite v vrelo vodo in zavrite, dokler ne razložite. S kuhanim korenom taro z ročnim mešalnikom ali v živilskem predelovalcu z maslom ali oljčnim oljem obrišite. Uporabite kot stransko krožnik kot pire krompir.
2. korak
Odlepite koren taro in nato vodite pekač za zelenjavo po dolžini korenine, da naredite dolge strgače ali trakove. Namesto tega uporabite rezalnik mandolina za rezanje tankih krompirjevih rezin. Dodajte taro do 350 stopinj Fahrenheitova canola ali arašidovo olje in jih nekaj minut preprite, dokler niso ostri. Odcedite na papirnati brisači in služite.
3. korak
Peel, zavrite in zmešajte koren taro in ga dodajte v maslo, jajca, mleko, muškatni orešček, cimet, beli sladkor in vanilijo. Nalijte testo v torto in ga pecite 45 minut pri 350 stopinjah Fahrenheita. Na vrh torte z ledom sladkorja ali rednega zaledenitve, če vam je ljubše.
Stvari, ki jih potrebujete
- Ročni mešalnik
- Hranilnik
- Maslo
- Olivno olje
- Zelenjavni lupinarji
- Mandolinski rezalnik
- Canola ali olje iz arašidov
- Papirnata brisača
- Jajca
- Mleko
- Mramor
- Cimet
- Beli sladkor
- Vanilija
- Cake pan
- Sladkor v prahu
Nasveti
- Pečemo vaše tanke čipke na 400 stopinj Celzija za 20 minut namesto cvrtja, da zmanjšate vnos maščobe. Izpustite maslo in olje iz pire korenine in namesto tega uporabite brizgo z nizko vsebnostjo maščob, da zmanjšate kalorije in maščobe. Omeji svoje obrobe torte na osnovi taro, saj ima še vedno veliko visoko kaloričnih sestavin običajne torte.
