Dieta, ki je nizka vsebnost maščob, soli in holesterola, se zdi zdrava srca. Zaužijete manj kot 300 miligramov holesterola - ki prihaja iz živalskih maščob - vsak dan, svetuje ameriškim prehranjevalnim smernicam USDA 2010. Tudi omejite trans maščobe na 1 odstotek dnevnih kalorij in nasičenih maščob na 7 odstotkov. Ameriško združenje za srce priporoča 1500 miligramov na dan natrija ali približno 3/4 čajne žličke. Mnogo živil je nizko v holesterolu, soli in maščobah.
Sadje in Veggies
Sveža zelenjava in sadje so malo kalorij, natrija in holesterola. Pridelek tudi nima holesterola, nasičenih maščob ali trans maščobe, v skladu s "American Dietetic Association Low-Salt Cookbook." Ta živila so ponavadi visoka tudi v vitaminih. Obstaja nekaj izjem - oljk, kokosov oreh in avokado, ki imajo veliko maščob. Če kupite zamrznjeno sadje ali zelenjavo, preverite oznake, da izdelek ne dodate sladkorja, soli ali masla. Če ste na dieti z nizko vsebnostjo soli, se izogibajte veggijam, ki so pakirane v slanico, ker bodo visoko vsebovale natrij.
Mleko brez mleka
Brez maščob je mleko malo kalorij, maščob in holesterola. Poiščite mlečne izdelke, kot so sir in kisla smetana, ki sta označena tako brez maščob kot nizka vsebnost natrija, priporoča American Heart Association. Po podatkih Ohio State University lahko uporabite 1-odstotni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo holesterola in nizko vsebnostjo natrija, kar pomeni, da povečate zdravje srca, vendar se morate izogibati 2-odstotnim mlekom.
Ribe
Ribe so na splošno nizke kalorije, maščobe in holesterola. Vendar pa morate biti previdni pri pripravi rib, tako da ne dodate neželenih maščob in kalorij, da to, v skladu z Ohio State University. Bril, pecite, žar ali poiščite svoje ribe za najboljše rezultate. Ribe, ki imajo višjo vsebnost maščob, vključno z lososom, imajo omega-3 maščobne kisline. Takšne maščobe so srce zdrave, zato priporočamo, da ribe trikrat tedensko.
Zelišča in začimbe
Zelišča in začimbe so nizko vsebnost maščob, kalorij in holesterola. Dejansko, če poskušate zmanjšati kalorije in sol iz prehrane, da bi izboljšali zdravje srca, zelišča so dober način za dodajanje okusa hrani, priporoča Ohio State University. Na primer, ingver je dober pri sadju in piščancu; timijan doda okus, da si pusti meso, omake in juhe; kurkuma je dobro na ribah in rižu; cimet krepi okus sadja; in suha gorčica je dobra za različne meso in perutnino, solate, brokoli in zelje ter omake, v skladu s Ameriškim združenjem za srce.
