Če ste se sprehajali skozi oddelek za proizvodnjo vaše lokalne trgovine in se spraševali, ali so klementine - včasih imenovane kesanje - dobre za vas, tukaj je odgovor: Da! Vsebujejo vlakna, vitamin C in zapletene ogljikove hidrate. Klementini vsebujejo hranila, podobna pomarančam in tangerinam, z dvema pomembnima prednostma: lažje so lupine kot pomaranče in za razliko od tangerin običajno ne vsebujejo semen.
Prehrana
Clementines pakirajo veliko prehrane v majhen paket. Klementin, vrsta mandarine pomaranče, vsebuje 34 kalorij in 36 miligramov vitamina C, več kot polovico vaših dnevnih potreb. Klementin vsebuje približno enako količino vitamina C kot sluz grenivkinega soka in pol toliko vitamina C kot pomaranče. Klementin vsebuje tudi skoraj 9 gramov ogljikovih hidratov, 1,3 g vlaknin in majhne količine kalcija, železa, magnezija, fosforja in kalija, cinka, bakra, mangana in selena.
Vlakno
Klementini vsebujejo topne vlaknine, ki pomagajo zniževati holesterol, preprečevati bolezni srca in se boriti proti diabetesu. Drugi sadovi, ki vsebujejo topne vlaknine, vključujejo suhe slive, banane, robide in jabolka. Prav tako lahko dobite topna vlakna v celih žitnih žitih in semena, stročnice, kot so črni ocvrti grah in fižol v zrnju ter nekaj zelenjave, vključno s korenčkom in brokolijem. American Dietetic Association priporoča, da dobivate 25 gramov vlaknin vsak dan in priporoča združenja American Diabetes Association da osebe s sladkorno boleznijo porabijo 25 gramov na 50 gramov na dan.
Težave z megadozami vitamina C
Kolumnist "New York Times" Jane Brody opozarja, da ne jemlje megadoze vitamina C, da bi izboljšal zdravje. Čeprav je vitamin C vitamin, topen v vodi, ki vsak dan zapusti vaše telo, jemanje več, kot bi bilo potrebno, lahko škodljivo. Malo verjetno je, da bi lahko jedli dovolj klementin, da bi povzročili strupenost. Nevarnosti, ki vključujejo vmešavanje zdravil za redčenje krvi in povečanje toksičnosti nekaterih kovin, najverjetneje vplivajo na osebe, ki uživajo visoke doze vitaminov C. Preveč vlaknin lahko povzroči, ne pa razbremeni, zaprtje, vendar pa je verjetneje, da se takšne težave pojavijo tudi pri jemanju dodatkov kot pri jedenju klementin ali drugih živil.
Vitamin C študije
Vitamin C blokira vrsto vnetja - C-reaktivni protein - povezan z boleznijo srca, sladkorno boleznijo in Alzheimerjevo boleznijo, po profesorju na Gladys Blocku, profesorju na Univerzi v Kaliforniji, Berkeley. Ob 500 mg vitamina C je v študiji, objavljeni aprila 2004 v "Journal of the American College of Nutrition", proizvedel protivnetni učinek. Vitamin C lahko prepreči tudi žolčne kamne, glede na študijo, objavljeno leta 2009 v "BMC Gastroenterology."
Fibre Clinical Trial
V študiji, ki so jo izvedli švedski raziskovalci, se je vlaknina izkazala za učinkovito pri zniževanju krvnega sladkorja in trigliceridov - lastnosti, ki jo najdemo v margarini in drugih transmaščobah. Udeleženci študije so zaužili vlakna iz ovsa, rži, sladkorne pese ali nekaterih kombinacij vseh treh. Osebe v kontrolni skupini niso jedli vlaknin. Ugotovljeno je bilo, da so bili ržni otrobi koristni pri zniževanju ravni glukoze, zlasti pri ženskah, po mnenju M. Ulmiusa, katerega poročilo je bilo oktobra 2009 objavljeno v "Evropskem dnevniku o prehrani".
