Vaša žleza žleze proizvaja hormone, ki pomagajo uravnavati energijo, presnovo, razpoloženje in telesno temperaturo. Ko jeste goitrogene, snovi, ki se pojavljajo naravno v različnih živilih, bo zdrava ščitnica nadomestila s sproščanjem več hormonov kot običajno. Če je vaša ščitnica ogrožena zaradi bolezni, pa ne more proizvesti več hormonov in se namesto tega postane oteklina ali povečana. Da bi najbolje ugotovili, ali vaša prehrana vpliva na delovanje ščitnice, poiščite navodila svojega zdravnika ali dietetika.
Zrna brez glutena
Gluten je shranjevalni protein, prisoten v pšenici, ječmenu in rži. Gluten na vrhu ginekologa, ginekologa in medicinske sestre zdravnika Marcelle Pick. Občutljivost glutena in avtoimunske motnje, vključno s ščitnično boleznijo, pogosto obstajajo. Da bi ugotovili, ali prehrana, ki vsebuje gluten, kot je večina komercialno pripravljenih kruhov, tortilja, pizza skorje, pekočih mešanic in hladnih žit, poslabša vaše stanje, Pick priporoča, da se vaši prehrani izločijo iz glutena. Preprosto zmanjšanje glutena lahko pomaga tudi. Da bi zagotovili veliko vlaknin, železa in vnosa vitamina B, ki bi lahko varovali pred simptomi bolezni ščitnice, zamenjajte izvlečki glutena z zrna brez glutena, kot so rjavi, divji in basmati riž, koruza ali riž na osnovi žit, brez glutena ovsena kaša in popcorn, ki se je pojavil v zraku.
Ribe, leča in jogurt
Ribe, leča in jogurt zagotavljajo bogate količine beljakovin, ki spodbujajo imunsko delovanje in nadzor apetita ter različne bistvene hranilne snovi. Zagotavljajo tudi ne-goitrogene alternative soji. Soja, beljakovine in hranila bogati stročnice, vsebuje snovi, znane kot izoflavoni, ki lahko vplivajo na delovanje ščitnice in vodijo do povečanja telesne mase. Če porabite več kot eno porcijo sojine na dan, je količina, ki se uživa iz 8 unč sojinega mleka ali 4 unč tofu, prekomerna, če imate stanje ščitnice, po Patriciji Vasconcelos, registriranemu diete in predstavniku Akademije Prehrana in dietetika. Kot vlakna bogata hrana, leča lahko pomaga obvladovati zaprtje, povezano s hipotiroidizmom. Ribe hladne vode, kot so losos, sled in skuša, zagotavljajo maščobne kisline omega-3 - bistvene maščobe, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje.
Večina zelenjave
Zelenjava prispeva antioksidante, kot sta vitamin C in beta-karoten, ki podpirajo sposobnost vašega telesa, da se ščiti pred boleznijo. Prav tako zagotavljajo dragocene količine vlaknin in vode. Za izboljšane simptome hipotiroidizma Medicinski center University of Maryland priporoča, da poudarite živila, bogata z antioksidanti, kot so paradižnik, borovnica, češnje, paprika in squash ter se izogibajo goitrogenim zelenjavam, kot so brokoli, cvetača, zelje, žita, špinača in brstični ohrovt .
Rastlinska olja
Dišavne maščobe zagotavljajo energijo za nizko do zmerno fizično aktivnost in pomagajo telesu absorbirati maščobne topne hranilne snovi, kot so vitamini A, D in K. Rastlinska olja, kot so kanola, oljka, sončnično in žafransko olje, zagotavljajo zdrave maščobe in hranila , kot je antioksidantni vitamin E. UMMC priporoča izogibanje pinjolam, arašidi in laneno seme, imenovano tudi laneno seme, ki lahko moti delovanje ščitnice. Rastlinska olja zagotavljajo koristne ne-goitrogene alternative.
