Strjevanje krvi je potrebno za preprečevanje krvavitev, ko ste bili cut ali modrice. Določena hranila so bistvena za vaše telo, da izvajajo proces strjevanja krvi, in lahko ta hranila dobite od uravnoteženja prehrane. Nekatere zdravstvene motnje lahko motijo krvno težnjo k strjevanju, zato se posvetujte s svojim zdravnikom, če imate nenormalne podplutbe ali krvavitve.
Leafy Greens
Listnate zelene zelenjave so med najboljšimi viri vitamina K, ki je poimenovana za nemško besedo za "koagulacijo", po podatkih Inštituta Linus Pauling Micronutrient Information Centre. Primarna funkcija vitamina K v telesu je bistvena sestavina v koagulacijski kaskadi ali vrsti korakov, ki povzročajo strjevanje krvi. Vročina špinače, brokolija, kala, peteršilja ali črede zagotavlja vsaj 100 odstotkov dnevne vrednosti, lahko pa dobite tudi vitamin K iz sojinega olja.
Mlečni izdelki
Mlečni izdelki lahko pomagajo pri krvnem strdku zaradi njihovega kalcija. Kalcij je bistven miner na sedmih različnih točkah v koagulacijskem kaskadu, ki povzroči strjevanje krvi, ko ste se izrezali, v skladu z informacijskim centrom Micronutrient Center za infuzijo Linus Pauling. Mleko, sir in jogurt so bogati viri kalcija, drugi dobri izvori pa so konzervirani losos in sardele s kostmi, pa tudi sok iz pomaranč, pomaranč, sokov in sojinih izdelkov.
Viri Niacina
Niacin ali vitamin B-3 je bistven vitamin za skoraj vse reakcije v telesu, ki zahtevajo energijo, vključno z reakcijami, ki povzročajo strjevanje krvi. V ciklusu vitamina K je niacin prisoten v obliki nikotanidid adenin dinukleotida (NAD) ali nikotinamid adenin dinukleotid fosfata (NADP), v skladu s Centrom Linus Pauling. Raznovrstna živila, kot so perutnina, meso, ribe in fižol, so naravni viri niacina, obogateni kruh in žita pa so tudi dobri viri.
Manj zdrave hrane
Preveliko strjevanje krvi v telesu lahko povzroči nevarne razmere, kot je kap. Po kliniki Mayo imate večje tveganje za možganske kapi, če imate prekomerno telesno težo ali imate sladkorno bolezen. Hrana visoke vsebnosti, kot so konzervirane juhe, hitra hrana, predelana mesa in druga pripravljena živila, povečajo možnosti za možgansko kap. Nasičene maščobe in holesterol lahko povzroči tudi krvni strdek, vire pa vključujejo maščobno meso, polnomastni sir, jajčne rumenjake in maslo.
