Mogoče je bilo odkrito po naključju, vendar ljudje že od 6.000 B.C. jedo jogurt, po mnenju kmetov iz mlekare iz Kanade. Danes obstaja veliko različnih vrst jogurta in blagovnih znamk, ki so na voljo v trgovini z živili, od nizko vsebnostjo maščob do brez maščobe do grških na jogurte z dodanimi vlakni. Activia, ki jo je naredil Dannon, je podobna kot običajen jogurt, vendar vsebuje izključno bakterije, ki jih ni mogoče najti v nobenem drugem jogurtu.
Kaj je redni jogurt?
Redni jogurt je mešanica mleka - celega, brez maščob ali posnetega - in kreme, ki jo fermentirajo bakterije, ki proizvajajo mlečno kislino, kot sta lactobacillus bulgaricus in Streptococcus thermophilus. Lahko se dodajo tudi drugi sevi bakterij, kot je acidophilus. Redni jogurt je na voljo navaden ali sladkan in z dodanimi sestavinami, kot so aroma sadja ali vanilije. Sorte jogurta vključujejo nizko vsebnost maščob in brez maščob.
Kaj je v Activia?
Activia vsebuje veliko enakih sestavin, ki jih najdemo v običajnem jogurtu, kot so mleko, bakterije, ki proizvajajo mlečno kislino, vključno z lactobacillus bulgaricus in Streptococcus thermophilus, sladila, sadje ali arome in drugi dodatki. Na voljo je v rednih ali lahkih, grških rednih ali lahkih, z dodanimi vlakni ali kot pijačo. Activia vsebuje tudi Bifidobacterium lactis DN-173 010, znan tudi pod imenom Bifidus Regularis, ki je bakterija, ki jo najdemo le v zdravilih Activia.
Kaj je tako super o Bifidus Regularis?
Bifidus regularis je probiotik, posebej dodan jogurtu Dannon, ki pomaga pri prebavnem zdravju. Študija iz leta 2009, objavljena v "British Journal of Nutrition", je pokazala, da je dnevna poraba jogurta z zdravilom Bifidobacterium lactis DN-173 010 izboljšala počutje in prebavne simptome pri ženskah z manjšimi prebavnimi težavami. Študija iz leta 2011, objavljena v "Pediatrics", je pokazala, da so otroci z zaprtjem, ki so dobili jogurt, ki vsebuje ekskluzivni bakterijski sev, povečali proizvodnjo blata. Vendar pa je kontrolna skupina pokazala tudi povečanje, raziskovalci pa so ugotovili, da je treba še več študij, preden se lahko sprejmejo priporočila. Pomembno je omeniti, da sta obe študiji podprli dotacija družbe Dannon, matične družbe proizvajalcev Activia.
Prednosti All Yogurt
Jogurt, redni ali Activia, ponuja številne zdravstvene koristi. Jogurt je dober vir kalcija in vitamina D, pa tudi beljakovin in kalija. Poleg tega bakterije, ki fermentirajo mleko, znane kot probiotiki, pomagajo spodbuditi črevesje in imunsko zdravje z repopulacijo prijaznih bakterij v vašem debelem črevesu. Te bakterije prav tako pomagajo razgraditi laktozo v mleku, zaradi česar je bolj prebavljiv mlečni izdelek, kar je še posebej koristno za tiste, ki trpijo za intoleranco za laktozo.
