Pijače brez sladkorja, kot so prehrambene sodi, so priljubljene, saj posameznikom omogočajo, da uživajo sladke pijače brez krivde presežnih kalorij. Vendar se razprave še naprej povečujejo glede varnosti aspartama, ničkaloričnega sladila po izbiri v dietnih sodih. Medtem ko je zavedanje vnosa kalorij pomembno, je nujno razumeti tudi možne zdravstvene posledice treh neodvisnih metabolitov - fenilalanina, asparaginske kisline in metanola -, ki jih povzroči aspartam po telesu.
Depresija
Glede na pregled iz leta 2013 v "Folia Neuropathologica", presežek fenilalanina, ki je stranski produkt presnove aspartama v telesu, zmanjšuje raven serotonina in dopamina v možganih. Serotonin je odgovoren za spremembe razpoloženja, občutke dobrega počutja, spomina in ciklusa spanca / budnosti. Dopaminske funkcije za nadzor gibanja in igrajo vlogo pri spoznavanju, motivaciji in občutkih užitka. Pregled v vprašanju "Molekularna psihiatrija" iz aprila 2007 je pokazal, da lahko zmanjšane ravni serotonina in dopamina prispevajo k hudim depresivnim motnjam pri tistih z družinsko depresijo.
Parkinsonova bolezen
Primarna funkcija nevrotransmiterja, dopamin, je nadzor premikanja gibov in mišic. Depresivni dopamin, ki se pojavi s prebitkom fenilalanina, je odgovoren za izgubo mišične krče in fino klasično klasično motnjo v Parkinsonovi bolezni. Čeprav znanstvene študije ne potrjujejo povezave med porabo aspartama in parkinsonovo boleznijo, je ameriška uprava za hrano in zdravila prejela veliko anekdotičnih poročil, ki kažejo, da lahko poraba sode diete prispeva k povečanju simptomov, povezanih s Parkinsonovo boleznijo.
Hiperekscitabilnost
Asparaginska kislina, ki je v drugem produktu presnove aspartama v presežnih količinah, lahko v skladu s pregledom iz leta 2013, objavljenim v publikaciji Folia Neuropathologica, povzroči prekomerno povečanje. Ta reakcija se pojavi, ko se aspartinska kislina pretvori v glutamat, nevronski eksitotoksin, ki poškoduje živčne celice. Stalna stimulacija nevronov bo sčasoma povzročila smrt nevronov in je vpletena v številne nevrodegenerativne razmere, kot je Huntingtonova bolezen.
Metanolno trovanje
Morda najbolj moteči učinek aspartama je zastrupitev s tretjega stranskega produkta presnove aspartama - metanola. Odgovoren za depresijo centralnega živčnega sistema, ki povzroča motnje vida in je toksičen za možgane, grdi učinki metanola izhajajo iz njegove razgradnje v formaldehid, kumulativnega strupa in smrtonosnega nevrotoksina, v skladu s študijo, objavljeno v izdaji septembra 2007 z naslovom "Journal of Biološke znanosti. "
Rak
Medtem ko se razprava o rakotvornosti aspartama še vedno aktivno proučuje, obstaja možnost aspartama, ki povečuje tveganje za raka, v skladu s študijo, objavljeno v decembrski izdaji »Ameriškega časopisa za industrijsko medicino«. Ta študija je potrdila potencialno sposobnost aspartama povzročiti raka jeter in pljučnega raka pri miših. Incidenca raka je bila neposredno povezana s količino porabljenega aspartama, kar kaže na odvisnost od odmerka. Glede na potencialno velik vnos diete sode med tiste, ki jo uživajo, lahko ta študija zagotovi resen vpogled v učinke aspartama na človeško telo, čeprav so potrebne nadaljnje raziskave.
