Ker je še vedno eksotično meso, večina Američanov naleti na noja kot vir hrane med dvema hamburgerjema. Nojnice patties zagotavljajo zdravo alternativo tale govedine patties, in mnogi ljudje menijo, da so bolj okusne in zanimivejše od purana ali piščanca.
Vročanje velikosti in kalorij
USDA daje podatke o hranilni vrednosti za en kosček nozemskega tropskega nosa, ki tehta 109 g. Noja patty vsebuje 180 kalorij, od katerih 86 prihaja iz maščobe. Preostalih 94 prihaja iz beljakovin. Nojnice patties ne vsebujejo ogljikovih hidratov.
Maščobe
Ena sluznica noja vsebuje 9,5 g skupnih maščob. To vključuje 2,4 g nasičenih maščob, nezdrava vrsta, ki zviša vaše ravni holesterola LDL.
Beljakovine
V obliki noja patty vsebuje 22 g beljakovin, skoraj polovica vašega dnevnega proteina, v vsaki službi.
Vsebina prehranjevanja
Ena porcija tleh noja zagotavlja 84 odstotkov dnevnega vitamina B-12, 51 odstotkov vašega selena in približno četrtino dnevnega niacina, vitamina B-6, fosforja in cinka. Vsebuje manjše, vendar pomembne količine tiamina, riboflavina, pantotenske kisline, železa, kalija in bakra.
