Približno en milijon ljudi ima bolečo avtoimunsko motnjo lupus. Daleč je večina ljudi z lupusom ženske, vendar so tudi moški v nevarnosti. Dieta, bogata z zelenjavo in sadežem, kot tudi cela zrna, beljakovine in maščobe, je pomembna za upravljanje lupus simptomov in podpiranje zdravih odzivov. Vendar ostajajo hrana, ki ji je treba preprečiti.
Alfalfa Sprouts
Medtem ko so nekatera živila pripravljena na razpravo o dieti za lupus, lucerne alfalfa niso. Lupusova fundacija Amerike navaja, da bi se bilo treba izogibati alfalfa. Dr. Daniel J. Wallace v knjigi Lupus Book: Priročnik za bolnike in njihove družine, tretja izdaja, pojasnjuje, da je "aminokislinski L-kanavin, ki poveča vnetje pri bolnikih z avtoimunsko boleznijo." Dr. Wallace tudi opozarja, da je "Alfalfa sestavina v številnih prehrambenih izdelkih ..."
Nekuhane gobe
Nekuhana hrana, gojita v gnojilu, to je fekalna snov, je tvegana za ljudi, ki so oslabili avtoimunske sisteme. Tako se morajo ljudje s sistemskim lupusom izogibati neuničenim gobam, da bi se izognili toksoplazmozi. Med zdravljenjem toksoplazmoze lahko stanje povzroči resne zdravstvene težave. Ta parazitska bolezen se lahko prenaša tudi s stikom z okuženimi mačji iztrebki.
Raw Meats
Neobdelane in surove mesne jedi, kot so zrna redkih tunov, govejega zrezka in nekuhanih morskih sushov, so tvegane za tiste z oslabljenim imunskim sistemom. Pri ravnanju s surovim mesom je treba upoštevati posebne previdnostne ukrepe, da bi se izognili toksoplazmozi, ki lahko povzroči nevarne posledice za oči in organe osebe z imunskim sistemom, oslabljenim z lupusom. Razmislite o spraševanju družinskih članov, naj ravnajo s surovim mesom med pripravo in čiščenjem hrane. Namesto da bi jedli surovo meso, vključite uravnotežene vegetarijanske jedi, kot so fižol in buritos.
