Ko česen pride na misel, verjetno mislite na svoj pikanten okus in uporabnost pri kuhanju. Vendar je česen že stoletja del tradicionalne zeliščne medicine, kioški česen, vrsta starega česnovega izvlečka, ki je tudi brez vonja, priporočajo strokovnjaki za številne pogoste težave. Sodobna znanost podpira nekatere potencialno pomembne koristi za zdravje pri uživanju kitolškega česna.
Kiolski česen
Zdravstvene prednosti česna so bile priznane v starodavnem Egiptu. Photo Credit: pius99 / iStock / Getty Images Morebitne zdravstvene koristi česnovega rastlinja ali Allium sativum so bile priznane že v času starodavnega Egipta in kasneje v srednjeveški Evropi. Drobilni česen poveča svoje zdravilne lastnosti, ker pretvori neaktivne snovi v svežo klinično telo, imenovano alin, v biološko aktivno spojino, alicin. Staranje česnovega ekstrakta za izdelavo kitoličnega česna pomaga odstraniti svoj naravni, a oster vonj, hkrati pa ohranja moč alicina in več drugih česnovih spojin. Te komponente so antioksidanti, ki pomagajo odstraniti proste radikale iz telesa, ki so stranski produkti prebave ali izpostavljenosti toksinom, kar lahko poveča tveganje za več zdravstvenih težav.
Kardiovaskularne koristi
Koristni ekstrakt česna je lahko koristen. Fotografiranje: feri1 / iStock / Getty Images Po mnenju Inštituta Linus Pauling na spletni strani Oregonske državne univerze lahko uživate vaš kardiovaskularni sistem. Zavira jetrni encim, ki sodeluje pri nastajanju holesterola in pomaga zniževati koncentracijo lipoproteina z nizko gostoto ali "slabim" holesterolom. Njegove antioksidativne lastnosti lahko tudi počasno izgorevanje materiala, ki vsebuje holesterol, imenovan plaka v arterijah, pomaga preprečevati aterosklerozo. V študiji, objavljeni marca 2001 v "Journal of Nutrition", so raziskovalci ugotovili, da laboratorijske živali hranijo prehrano, bogato s čilijem v kijelu, v svojih aortah imele znatno manj maščobnih vlog kot kontrolne osebe. Druga študija, objavljena marca 2006 v istem dnevniku, je pokazala, da je ekstrakt česna pomagal zmanjšati aterosklerozo v skupini ljudi, ki že jemljejo zdravila za ta problem.
Ukrepi proti raku
Redna poraba česna lahko povzroči stopnje raka. Fotografiranje: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Dokazi prav tako kažejo, da imajo ekstrakti, pridobljeni iz česna, lastnosti proti raku. To lahko deloma odraža sposobnost česnovih spojin, da pokažejo samouničujoči proces, imenovan apoptozo v rakavih celicah, po podatkih spletnega inštituta Linus Pauling, ki navaja, da bi česen lahko tudi preprečil razmnoževanje rakavih celic. Redno poraba česna je povezana z nižjimi stopnjami več raka, ugotavlja spletno mesto Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Te vključujejo rak želodca, debelega črevesa, raka prostate in maternice ter nekaj rakov krvi. To so obetavna opazovanja, vendar so še vedno potrebna velika, randomizirana klinična preskušanja za potrditev možne zaščite česna pred rakom.
Varnost in interakcije
Medtem ko se česen šteje za varen med nosečnostjo, bi se morali pogovoriti o njegovi uporabi z zdravnikom. Fotografija kredita: luamduan / iStock / Getty Images Čebelica, ki se konzumira, se na splošno šteje za varno, čeprav lahko pri nekaterih ljudeh povzroci zgago ali prebavne težave. Česen je naravni tanjšnik v krvi, zato lahko sodeluje z določenimi zdravili, ki tudi tanjšajo kri, kot so nesteroidna protivnetna zdravila. Lahko bi tudi sodeloval z zdravili, ki se uporabljajo za zdravljenje HIV / aidsa ali tablet za kontracepcijo. Česen se med nosečnostjo in dojenjem šteje na splošno varen, vendar se morate pogovoriti o njegovi uporabi s svojim zdravnikom, da ugotovite, ali je to koristno za vas.
