Ledvična prehrana je na splošno predpisana za tiste, ki trpijo zaradi kronične ledvične bolezni, čeprav se spremenjena ledvična prehrana včasih uporablja med bokom z ledvičnimi kamni. Priporočena prehrana se lahko sčasoma spremeni, ko se vaša bolezen izboljša ali se poslabša. Vedno upoštevajte posebna priporočila svojega zdravnika, še posebej, če imate dodatne zdravstvene težave. Poleg tega se vedno pogovorite s svojim zdravnikom, preden dodate ali odštejete katero koli živilo. Na splošno lahko sadni sok igra pomembno vlogo pri ledvični prehrani, če upoštevate nekatere previdnostne ukrepe. Izogibajte se staranju sadja v kakršni koli obliki, saj je to znani ledvični toksin.
Uživanje tekočine
Vse tekočine se obdelujejo skozi ledvice. Če imate napredovalo ledvično bolezen ali ste na dializi, lahko ledvice prepletejo s številnimi tekočinami. Zato večina ledvenih diet zahteva, da omejite celoten vnos tekočin, še posebej, ko vaša bolezen začne napredovati. Zelo pomembno je, da upoštevate vse tekoče izdelke, vključno ledene kocke in juhe, v celotnem dnevnem skupnem znesku. Sadni sok zagotavlja bistvene vitamine in minerale in je lahko odlična izbira, vendar pazite, da ne presežite svojega celotnega dnevnega vnosa tekočine.
Kalij
Kalij je ključnega pomena za vzdrževanje rednega srčnega utripa, vendar je lahko preveč kalija nevarno. Ker kalije uravnavajo ledvice, ledvična dieta vključuje specifična priporočila za porabo kalija. Pomarančni sok in rdeči sok so še posebej visoki v kaliju. Odvisno od vaših posebnih smernic boste morda lahko uživali te sokove v zmernih razmerah, pod pogojem, da zmanjšate druge vire kalija za dan. Jabolčni sok in brusnični sok sta relativno nizka v kaliju.
Fosfor
Fosfor uravnavajo tudi ledvice. Zgraditev fosforja lahko povzroči izčrpanost kalcija, pri čemer vas ogroža osteoporoza in druge motnje. Vaš zdravnik bo zagotovil smernice za porabo fosforja. Na splošno je sadje in sadni soki nizek v fosforju, vendar pazljivo preberite etikete za mešane sokove.
Natrij
Naša telesa potrebujejo nekaj natrija, vendar preveč lahko povzroči zadrževanje tekočin in zvišanje krvnega tlaka. Omejitev vnosa tekočine lahko poslabša te težave. Zato večina ledvenih diet zahteva, da omejite količino natrija, ki ga porabite. Plodovi so naravno nizki v natrijevem, lahko pa imajo mešane sadne pijače dodan natrij. Poiščite čiste sadne sokove ali pazljivo preberite etiketo. Pazite na pijače z nizko vsebnostjo natrija, ki lahko vsebujejo nadomestke soli na osnovi kalija.
