Bacon naredi odlično zajtrk stranico, okusno burger topping ali okusno večerjo spremljavo. Slanino lahko kuhate na nekaj različnih načinov, vključno z uporabo ponev, mikrovalovno pečico ali pečico. Medtem ko je najhitreje pečenje slanine, pečenje slanine v peči je zanesljiv način za zagotovitev enakomerno kuhanega slanine brez nereda.
Kuhanje Bacon
Najpogostejši način za kuhanje slanine je, da ga pražite v ponev ali ponev. Pomanjkljivost te metode je, da je grdo, z maščobami popping in razplamtenje povsod, kar lahko tudi povzroči opekline maščobe in morda ogenj. To je tudi dolgotrajen postopek in morate paziti na slanino, da se prepričate, da ne gorijo in občasno iztisnejo maščobo, ki se kopiči v posodi. Pečena slanina je lažji način kuhanja slanine.
Prednosti peciva Bacon
Ena zdrava prednost pečenja slanine v peči je, da vsaka mast izteka iz slanine in na posodo, s čimer se zmanjša mast, kalorij in maščoba. Ko ga kuhamo, položimo slanino na papirno brisačo, da še naprej absorbira maščobo in olje. Posledično boste imeli krepko, bolj zdravo slanino. Druge prednosti pečenja slanine vključujejo celo kuhanje, enostavno čiščenje in zmanjšano potrebo, da pazijo na slanino, ko kuhata. Pečena slanina vam prav tako omogoča kuhanje toliko, kot bi jo želeli hkrati, in hrani stovetop za kuhanje drugih predmetov, kot so jajca in palačinke.
Kako pecati Bacon
Za pečenje slanine v pečici, zgrabite pekač za pekač, ohišje za hlajenje, kositrno folijo in slanino. Pekač za pekač postavite z kositrno folijo in postavite ohišje za hlajenje na vrh pločevine. Na ohišje za hlajenje postavite rezine slanine, ne da bi se med seboj prekrivale. Pekač za pekač postavite v pečico in temperaturo nastavite na 400 stopinj F. Naj bo pečen 15-25 minut, odvisno od tega, kako vam je všeč kuhana slanina. Po petnajstih minutah preverite, če je bil v peči 15 minut. Odstranite pekač iz pečice, ko slanina doseže želeno donosnost.
Variacije
V pečeno slanino dodajte različne začimbe, teksture in okuse. Ko slanina začne rjavo, odstranite pekač in ga položite na peč. Potresemo ščepec soli ali popra, dodamo raztrgan česen ali razrezan sir ali krtačo na tanek droben javorjev sirup. Pekač za pekač postavite nazaj v pečico. Preverite to vsakih pet minut ali tako, da zagotovite, da dodani prelivi ne gorijo.
