Protin je posledica nastanka kristalne sečne kisline v sklepih, najpogosteje noge, ki povzroča akutni ali kronični artritis. Glede na spletno medicinsko knjižnico Merck, ima protin tri glavne vzroke, vključno s povečanjem proizvodnje sečne kisline, zmanjšanjem izločanja sečne kisline v urinu ali povečanjem porabe purina. Purina je naravno dostopna molekula, ki se običajno razgradi v sečno kislino in se filtrira skozi ledvice. Nizko-purinske prehrane vam lahko pomagajo zmanjšati količino sečne kisline v krvi in zmanjšati tveganja tako akutnega kot kroničnega protina.
Low-Purine Protein
kvadratni blok tofu Photo Credit: TUGIO MURATA / amanaimagesRF / amana slike / Getty Images Medtem ko se purine nahaja v skoraj vseh, je ključnega pomena, da se osredotočimo na živila, ki so nižja v purinu. Vire beljakovin, kot so meso in ribe, vsebujejo najvišjo količino purina. Ribe, kot so sardone, sardele, skuše in pokrovače, vsebujejo zelo visoko raven purina glede na Drugs.com. Igra in mesni organi, kot so jelenjad, elk, jetra in sladki kruh, vsebujejo tudi višje ravni purina. Namesto teh možnosti lahko izberete vire beljakovin, ki so nižje v purinu, kot so jajca, tofu, oreščki in arašidovo maslo. Vendar pa lahko izbirate med srednje ravnijo purina, kot so rdeče meso, perutnina, kozica in suhi fižol, čeprav je to treba storiti tako zmerno. Po podatkih registriranega dietetika Joanne Larson se omejite na eno dnevno srednjo vrednost purinske hrane.
Sadje in zelenjava
skodelica surovih gob Foto Credit: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images Diete, ki so bogate s sadjem in zelenjavo, se skoraj vedno zdijo izredno zdravi. Če pa imate protin, vas lahko presenečeni, če želite izvedeti, da obstaja nekaj zelenjave, ki imajo srednje ravni purina, ki lahko prispevajo k vašemu protinu. Te zelenjave vključujejo šparglje, gobe, zeleni grah, cvetača in špinačo. Vendar pa obstaja veliko zelenjave, ki so nizke v purinu, vključno korenje, čebula, zelena, zelje, paradižnik, paprika in squash. Poleg tega so vsi plodovi nizki v vsebnosti purina in jih je treba dodati v vašo prehrano, da zmanjšate zaplete, povezane s protinom.
Alkohol
kozarci vina Photo Credit: Boarding1 Now / iStock / Getty Images Poraba alkohola bo znatno prispevala k vnosu purina. Medtem ko vse oblike alkohola vsebujejo purino, pivo vsebuje največ, medtem ko lahko nekatere vrste vina vsebujejo najmanj. Čeprav, če imate protin, je bolje, da se popolnoma vzdržite alkohola, ker bo povzročila dehidracijo, ki bo povečala raven sečne kisline v krvi, kar bi lahko povzročilo povečanje protina.
