Da bi dobili največjo količino prehrane v vaši prehrani, morate skrbno izbrati kalorije. Cantaloupe je hranljiv dodatek k zdravi prehrani, saj zagotavlja veliko količino hranil in ima malo kalorij. To je presenetljivo vsestransko sadje. Držite ga pri roki za hranljivo prigrizek ali za predjed, ki je lahko del številnih obrokov.
Identifikacija
Kantaloupi so vrsta melone. Kaj veš, kot kantaloupe je verjetno muskmelon, ker resnične drevesnice niso komercialno vzgojene v Združenih državah Amerike, v skladu s Cooperative Extension Service na Univerzi v Kentuckyju. Prepoznali ga boste z mrežastim videzom kože. So okrogle in običajno tehtajo nekaj več kot 1 kg. Sadje je kremasto svetlo-oranžna in ima nežno sladek vonj. Pogosto je vrezano na polovico z semeni, ki so izrezani, narezani ali premazani v kroglice.
Kalorije
Ko jeste dišavi, lahko uživate v celotni melonici, ne da bi skrbeli porabo presežnih kalorij, saj ena srednja melona vsebuje samo 188 kalorij, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Tipična služba kantalope je 1 skodelica ali klin sadja, vključenega z drugimi sadji ali kot stransko krožnik.
Sestava
Medtem ko so kantaluze nizke kalorije, imajo na kalorij visoko količino sladkorja. Ena srednja dišava vsebuje 45 g ogljikovih hidratov, od tega 43 sladkorjev. Morda boste želeli omejiti porabo dišave na 1 skodelico, ki služi iz tega razloga. Ena skodelica kantaluze vsebuje 53 kalorij in 12 g sladkorjev. Srednja dišava ponuja tudi 5 g vlaknin in 4,5 g beljakovin. Cantaloupes vsebuje le 1 g maščobe.
Hranila
Kantaloupi so dober vir kalija, ki vsebuje 1,474 mg. Dobili boste tudi 202 mg vitamina C in 11,150 mcg beta karotena. Kalorije za kalorije, ne morete storiti veliko bolje, če želite dodati več tega hranila v svojo dieto. Diete, ki so bogate z živili, ki vsebujejo beta karoten in druge karotenoide, lahko zmanjšajo tveganje za nastanek bolezni srca in nekaterih vrst raka, po inštitutu Linus Pauling. Kantalope vsebujejo tudi sledi številnih drugih vitaminov in mineralov.
Izbira
Na zdravi prehrani želiš kar najbolje izkoristiti kalorij, ki jih jeste. Ali je kantaluz okusen ali ne, je odvisno od njegove zrelosti. Izberite zrele dlake, ker za razliko od mnogih drugih sadežev, ne bodo še naprej zorili, ko bodo izbrani. Ko izberete dišavo, počistite sadje. Če je zrelo, morate vonjati rahlo sladko aromo. Prst lahko pritisnete tudi proti cvetni strani, ki je nasprotna steblu. Zrela dišava se bo odzvala na pritisk in dala rahlo. Izogibajte se melonom z mehkimi pikami ali očitnimi punkturo.
Uporablja se
Kantalope se pogosto uporabljajo v sadnih solatah, spremljajočih jagodah, kivi in drugih barvitih sadežih. Obloge kantalube se pogosto uporabljajo kot okras. V zamrznjenih poletnih poslopjih, kot so sorbeti in granite, lahko uporabite tudi dišave. Izdelujejo barvita predjedi in okusne mešanice sladke in slane hrane, ko so zaviti v rezino pršutovega pršuta. Lahko jih celo uporabite kot osnovo za ohlajeno desertno juho ali narezano v sadno salso.
