Če se izognete bananam zaradi vsebnosti sladkorja, razmislite znova. Prehrana zdravo prigrizek, ki zagotavlja številne vitamine in minerale, vključno z vlakninami, kalijem in vitaminom C. Kadar zdravstvene organizacije, kot je Ameriško združenje za srce, priporočajo zmanjšanje sladkorja, govorijo o dodanih sladkorjih - ne naravno prisotne v sadju.
Sladkor v bananah
Srednja banana, ki meri 7 do 7 7/8 palcev in tehta 118 gramov, vsebuje 14 gramov sladkorja. To znaša približno 53 odstotkov vseh 105 kalorij. Sladkor v bananah je predvsem naravno prisotna fruktoza, čeprav so prisotne tudi glukoza, saharoza in maltoza. Čista fruktoza, dodana proizvodom, lahko povzroči povišane trigliceride, kadar je preveč jedo. Vendar, ko se fruktoza zgodi naravno - tako kot pri bananah - in prihaja s svežino hranil in vlaknin, ni verjetno, da bi povzročal težave.
Pomen sladkorja
Američani porabijo približno 22,2 dodane čajne žličke sladkorja na dan, po kliniki Cleveland. Ti dodani sladkorji polnijo svojo dieto z dodatnimi kalorijami, kar lahko povzroči povečanje telesne mase in prehranske pomanjkljivosti, saj nadomestijo bolj hranljiva živila. Dodani sladkorji lahko prav tako igrajo vlogo pri visokem krvnem tlaku, povišanih trigliceridih in vnetjih, zaradi česar ste občutljivi na bolezni.
Dodani sladkorji
Dodani sladkorji so tisti, ki v živilih niso naravno prisotni. Visoko-fruktozni koruzni sirup v kruhu, trsni sladkor v jogurtu in med z žitaricami so vsi primeri dodanih sladkorjev. Predelana živila z dodanim sladkorjem imajo običajno več sladkorja kot celota, nepredelana živila in ponavadi nižja v hranilni vrednosti. Ameriško združenje za srce vas spodbuja k omejevanju vnosa dodanih sladkorjev na samo 100 kalorij na dan ali 6 žličk, če ste ženska; in 150 kalorij ali 9 čajnih žličk, če ste moški.
Prehranske koristi
Bananasov sladkor prihaja s kakovostnim prehranjevalnim paketom. V eni srednji banani dobite več kot 3 g vlaknin, 10-odstotno dnevno priporočeno vrednost za prehrano z 2.000 kalorijami. Fiber pomaga pri pravilnem prebavi in lahko zmanjša vaš holesterol. Srednja banana prav tako zagotavlja 10 miligramov vitamina C, antioksidanta, ki je bistvenega pomena za popravilo tkiva in imuniteto. Banane so tudi vir vitamina B-6, značilen za proizvodnjo energije in presnovo ter folat, za zdrave krvne celice in za preprečevanje napak nevralne cevi pri rastočem plodu. Banane so visoko kalijeva hrana z več kot 420 miligrami na srednje banane - skoraj 10 odstotkov vašega priporočila. Kalij pomaga uravnotežiti vaše minerale in tekočine, s čimer spodbuja redno srčni utrip in mišično funkcijo. Banane vsebujejo tudi magnezij, mangan in majhne količine železa; vse, kar je potrebno za osnovne biološke funkcije.
