Koža deluje kot čarovnik, ki vas varuje pred invazijo bakterij in okoljskimi stresorji, kot so sončna svetloba in cigaretni dim. Vaša koža je tako zapleten organ, da zahteva veliko hranilnih snovi, da ostanejo zdrave, od beljakovin in maščob do različnih mineralov in vitaminov. Toda dva vitamina sta še posebej pomembna za močno, elastično kožo: vitamin C in vitamin E.
Zdrava koža 101
Zgornja plast vaše kože, povrhnjica, tvori fizično pregrado, ki ima vlago in blokira škodljive snovi. Plasti kože pod povrhnjico - dermis - je področje, ki je odgovorno za druge vitalne funkcije. Dermis vsebuje živce, krvne žile, žleze, ki proizvajajo olje in znojenje, in korenine, ki sidrajo dlake. To je tudi, če se proizvajajo dva proteina, kolagen in elastin, in kjer se prepletajo, da podpirajo strukturo vaše kože. Odporen elastin je odgovoren za elastičnost kože, kolagenska vlakna pa prispevajo k moči.
Vitamin C za kolagen in elastin
Vaša koža potrebuje optimalno raven vitamina C, da ostane trdna in elastična, saj je ta vitamin bistven za proizvodnjo kolagena in elastina. Staranje in izpostavljenost sončni svetlobi ali onesnaževalcem škodita količini vitamina C v koži, medtem ko poraba vitamina C poveča njegove ravni, poroča Institut Linus Pauling. Ženske morajo dnevno dobiti 75 miligramov, medtem ko moški potrebujejo 90 miligramov. Približno 100 odstotkov dnevnega vnosa lahko dobite z jedjo 1/2 skodelice sladke paprike ali srednje oranžne barve. Drugi dobri viri so brokoli, zelje, krompir, jagode in drevesa.
Vitamin E za zaščito pred antioksidanti
Morda poznate vitamin E kot sestavino v topikalnih kremah, vendar deluje tudi v koži kot antioksidant. Reaktivne molekule, znane kot prosti radikali, se proizvajajo, ko je koža izpostavljena sončni svetlobi ali drugim okoljskim stresom. Vitamin E nevtralizira proste radikale, preden škodijo kožnim celicam v oviri kože. Ker sončna svetloba in prosti radikali poškodujejo tudi kolagen in elastin, antioksidativna zaščita pomaga ohranjati moč kože. Priporočeni prehranski dodatek za vitamin E je 15 miligramov dnevno. Najboljši prehranski viri so sončnična semena, pšenični kalčki, arašidi, mandlji, lešniki in rastlinska olja, kot so žafran, sončnica, koruza in oljčno olje.
Podpira Cast vitaminov
Vitamin D pomaga uravnavati rast novih kožnih celic. Ker nove celice tvorijo zaščitno pregrado kože, zadržujejo vlago in vzdržujejo prožno kožo. Prav tako potrebujete vitamin B-12, folat in vitamin B-6 za njihovo sposobnost zniževanja ravni amino kislin homocistein v krvi. Visoke ravni homocisteina lahko blokirajo encime, ki so bistvene za normalno vezavo kolagena in elastina, v skladu z Medicinsko biokemijo Page. Drugi vitamini B, vključno z biotinom in niacinom, prav tako prispevajo k zdravi koži. Ker ti vitamini prihajajo iz različnih virov hrane, je najboljša strategija, da jedo uravnoteženo prehrano, ki vključuje sadje, zelenjavo, vitke beljakovine in celih zrn.
