Če ugotovite, da imate po naporih nadimek, reženj črevesja in želodčnega nelagodja, lahko primanjkuje prebavnih encimov. Medtem ko je vlakna dobra za prebavo, preveč lahko povzroči nekaj želodčnega nelagodja. Znano je, da vlaknastih živil, kot sta fižol in nekatere zelenjave, povzročajo prebavne težave. Z dodatkom prebavnega encima lahko olajšate nekatere simptome, ki prihajajo z naraščajočimi vlakni v vaši prehrani.
Vloga prebavnih encimov
Črevesni encimi so proteini, ki razgrajujejo hranila iz hrane v manjše delce za absorpcijo. V ustih, želodcu in tankem črevesju so prebavni encimi. Encimi, imenovani amilaze, pretvorijo škrobno hrano v sladkorje, proteaze prinašajo aminokisline iz beljakovin in lipaze razgradijo maščobo, ki se absorbira v tankem črevesju. Fiber je sestavljen iz molekul, ki upirajo presnovi; zato prehaja skozi prebavni sistem, ne da bi ga razgradili encimi.
Fiber lahko povzroči prebavne težave
Prehranska vlaknina je v dveh sortah - topna in netopna. Večina vlaknatih živil vsebuje obe obliki vlaken. Topno vlakno raztopi v vodi in tvori gelasto snov v prebavnem traktu. Netopna vlakna na drugi strani se ne raztopijo v vodi; namesto tega pomaga premikati hrano iz telesa. Topno vlakno bolj verjetno povzroča gastrointestinalne težave, kot je plin, ker fermentira z bakterijami v črevesju. Vendar pa živila, kot sta fižol in leča, vsebujejo oligosaharide, ki prihajajo iz netopnih vlaknin. Oligosaharidi, kot je rafinoza, fermentirajo črevesne bakterije, ki povzročajo plin in napihnjenost.
Digestivni encimi za vlakna
Vegetarijanci in vegani so bolj verjetno imeli gastrointestinalne težave zaradi prehranjevanja v fižolih in zelenjavi. Ta vlaknasta hrana je zdrava, vendar je težko za vaš prebavni sistem obdelati. Prehranjevalni encimski dodatki, ki vsebujejo alfa-galaktozidazo, vam lahko pomagajo razgraditi vlakna, ki povzročajo prebavne težave, glede na dietetičarko Tamara Duker Freuman. Jemanje teh prebavnih encimov z obrokom lahko ublaži prebavne težave, kot so plin in napenjanje.
Prekinitev celuloze
Celuloza je vrsta prehranskih vlaken, najdenih v nekaterih zelenjavi, kot je brokoli. V prebavnem traktu ostane nespremenjena, nato se razdeli na molekule in fermentira z mikrobno dejavnostjo v debelem črevesu. Proces fermentacije ohranja tekočino v črevesju, ki povzroča prebavne simptome, podobne tistim, ki jih najdemo pri drugih vrstah vlaken, kot so plin in napihnjenost. Ker ljudje nimajo encimov za prebavo teh živil, dodatki, ki vsebujejo encime, ki prebavljajo celulozo, lahko pomagajo omiliti vaše prebavne simptome.
