Sladki krompir, ki se pogosto imenuje jams, sta dve zelo različni zelenjavi. Yams raste v velikih velikostih, vključno s snemanjem 130 lbs. Sladki krompir ostaja precej manjši. V Združenih državah se sladki krompir in jams lahko nanašajo na sladki krompir. Sladki krompir lahko izboljša simptome sladkorne bolezni tipa 2.
Prehrana
Pečen sladki krompir Photo Credit: jrwasserman / iStock / Getty Images 1/2 skodelica pečenega sladkega krompirja vsebuje 90 kalorij in brez maščobe. Postrezek sladkega krompirja vsebuje 35 mg natrija in 21 g ogljikovih hidratov. Prav tako zagotavlja dober vir vitamina A, vitamina C, kalcija in železa. V 1/2 skodelici kuhanih rezanega jarama je na voljo 79 kalorij, 19 g ogljikovih hidratov in 5 mg natrija. Jamovi zagotavljajo kalcij in kalij ter vitamine A in C ter kalcij. Yam vsebuje sledove maščob.
Sladki krompir in sladkorna bolezen
Diabetes Photo Credit: IPGGutenbergUKLtd / iStock / Getty Images Vsaj dve študiji kažejo, da škrob v sladkem krompirju lahko pomaga pri uravnavanju sladkorja v krvi pri ljudeh, pri katerih je diagnosticiran diabetes tipa 2. Študija o živalih, ki jo je izvedel S. Kusano in drugi raziskovalci na Inštitutu za Japonsko, je ugotovila, da se podganji sladkih krompirja bolje odzivajo na insulin, v skladu s poročilom, objavljenim januarja 2011 v izdaji Bioscience Biotechnology Biochemistry. B. Ludvik in sodelavci na univerzi na Dunaju v Avstriji so testirali prednosti sladkega krompirja na belih kožah pri osebah in ugotovili, da je rastlina izboljšala odpornost na insulin, v skladu s člankom, objavljenim julija 2003 v "Metabolizmu".
Sladki krompir in karoten
Sladki krompir Photo Credit: Santje09 / iStock / Getty Images Skodelica kuhanega sladkega krompirja vsebuje 30 mg beta-karotena, kolikor si dobite v 23 skodelicah brokolija. Temnejši sladki krompir, bolj karoten, ki ga zagotavlja. Sveti krompir lahko pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca, boj proti katarakti in preprečiti raka. Da bi pridobili največ hrane iz sladkega krompirja, jih skuhajte s kožo. Kože se lahko hitro odstranijo po kuhanju.
Wild Yam
Sladki krompir Photo Credit: Manu_Bahuguna / iStock / Getty Images Uporaba divjega jama vključuje razbremenitev menstrualnih krčev, slabost, jutranjo bolezen osteoporoze in simptome menopavze. Vendar ni nobenih dokazov, da to zdravljenje rastlinskega izvora deluje, v skladu s Medical Center University of Maryland. Zgodnji Američani so uporabljali divje jaume za zdravljenje črevesja, vnetja, astme in mišičnih krčev, vendar znanstveni dokazi ne podpirajo uporabe jam za te težave. Nekateri dokazi kažejo, da lahko divji jaj pomaga zmanjšati trigliceride, nezdravo maščobo, ki deluje podobno kot holesterol. Če imate vi ali kdorkoli v vaši družini zgodovino raka, povezanega s hormoni, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden vzamete divji jaj ali kakšno drugo nadomestilo estrogena.
