Če pri alergijskih simptomih vsakič pojeste pesto iz bazilike, ste najverjetneje alergični na eno od sestavin, ne na baziliko. Basil ni pogosti alergen za hrano in ne sme povzročiti alergijske reakcije. Basil pesto je mogoče na različne načine in lahko vsebuje različne sestavine. V skladu z živilsko mrežo lahko bazilični pesto vsebuje mleko in drevesne oreščke, ki lahko sprožijo alergijsko reakcijo. Če med jemanjem bazilike pesto pojavi neželene učinke, ga nehajte jemati, dokler se ne prikaže zdravnik.
Visoko alergične sestavine
Dva najpogostejša alergena v bazilnem pesto sta mleko in drevesni oreščki, kot so pinjole. Ta dva živila lahko povzročita alergijsko reakcijo, tudi v majhnih količinah. Če ste bili diagnosticirani z alergijo na mleko ali drevesni oreh, ne smete jesti bazilnega pesta. Pomembno je, da pred jedjo karkoli veste, katere sestavine so v prehrambenem izdelku. Če kupite predpakirano baziliko pesto, mora proizvajalec z zakonom zahtevati razkritje uporabe teh sestavin.
Alergije na hrano
Večina vseh alergij na živilo je glede na MayoClinic: arašidi, soja, mleko, jajca, pšenica, ribe in drevesni oreščki na sedem osnovnih živil. Namesto vašega imunskega sistema, ki priznava, da so proteini v teh živilih neškodljivi, imunski sistem prekomerno reagira, kar povzroči, da telo sprosti različne kemikalije. Večina kemikalij, sproščenih med alergijsko reakcijo, povzroči otekanje, draženje in vnetje v mehkih tkivih. To sproščanje kemikalij povzroča običajne simptome alergije.
Simptomi
Simptomi alergije na živilo običajno vplivajo na vaš prebavni sistem, kožo in dihala. Po podatkih ameriške nacionalne medicinske knjižnice se lahko pojavijo driska, bruhanje, slabost, izpuščaj, draženje kože, srbenje, otekanje, zastoj sinusa, kihanje, težko dihanje, težko dihanje, kašljanje in piskanje. Huda alergijska reakcija bo povzročila, da se bo grlo povečalo in srčni utrip zvišal in lahko povzročil omotico in omotico.
Premislek
Neželena reakcija po jedi pesticida iz bazilike morda ni povezana z alergijsko reakcijo. Če razvijete plin, napihnjenost ali vznemirjen želodec, ste lahko občutljivi na nekatere sestavine, kot je česen ali oljčno olje. Napišite sestanek za nadaljnje ocenjevanje, da diagnosticirate svoje stanje.
