Lipazni dodatki na trgu trdijo, da vam pomagajo izgubiti težo, ker lipaze so prebavni encimi, ki razgrajujejo maščobe. Čeprav je to resnično resnična izjava, ni pravilno domnevati, da bo poraba dodatne lipaze pomagala razgraditi in se znebiti shranjenih maščob.
Encimi
Encimi so pogosto napačno razumljeni. Medtem ko so bistveni za celično funkcijo in zdravje ljudi, jih ni treba pridobivati iz hrane in ne morejo imeti koristi od encimskih dodatkov, z zelo malo izjemami. Encimi so proteini, ki pomagajo pospešiti in uravnavati reakcije, ki potekajo v celicah. So zelo specifični za reakcijo; vsakdo lahko naredi samo eno stvar. Poleg tega morajo svoje celice narediti zase; ni dokazov, da lahko celice vzamejo encime, ki jih porabite.
Lipaza
Lipaze so encimi, ki prebavljajo maščobo. Ko jeste maščobo, na primer prehaja v vašo tanko črevo, kjer reagira s pankreasnimi lipazami, encimi, ki jih pankreasa sprošča v tanko črevo. Te razbite maščobo v manjše delce, ki jih lahko absorbirate in zažgete za energijo ali shranite. Vaše celice tudi uporabljajo lipaze, tako da razgradijo shranjeno maščobo in razkrojijo in reciklirajo druge lipide, kot so membranske komponente.
Napačna logika
Obstaja več težav z zamiselom, da bo uporaba lipaze pomagala zmanjšati telesno težo. Prvič, pomanjkljivosti prebavnega encima so precej redke; če imate prekomerno telesno težo, to ni zato, ker ste primanjkuje lipaze. Drugič, lipaza, ki jo pogoltaš, ne bo v celice; ostane v črevesju. Če ohranja katero koli funkcijo sploh na svojem potovanju skozi prebavni trakt, bi vse, kar bi storilo, razbiti maščobe, ki jih jeste, kar vodi do večjega vnosa maščobnih kalorij iz vaše hrane. Ni mogoče, da bi lipase v vaše celice požrl.
Drugi premisleki
Iskreno, vendar ni verjetno, da bi dodatna lipaza povzročila absorpcijo več maščob iz hrane, ki jo jeste. To je zato, ker lipaza ni encimsko toleranten encim. Ko pogoltnete lipazo in jo izpostavite kislemu notranjosti želodca, kisline uniči lipazni encim. Prebavali bi jo kot katerikoli drug protein. Iz tega razloga dodatek lipaze nima učinka, bodisi za dobro ali za bolezen, razen da vas stane denar.
