Zaradi naraščajoče priljubljenosti je kokosovo olje predmet različnih zdravstvenih trditev. Medtem milijoni Američanov vsak dan doživljajo zgago - simptom kislega refluksa. Zato se lahko sprašujete, ali so kokosovo olje in refluks kisline povezani z nekaterimi posamezniki. Ni raziskav za povezovanje kokosovega olja, še posebej z refluksom kisline. Vendar, če je kokosovo olje del prehrane z veliko maščobami, obstaja veliko dokazov, ki se nanašajo na dve: maščobna živila so pogosto navedena med prehranskimi krivci, ki lahko poslabšajo simptome zgage.
Maščoba v kokosovem olju
Kokosovo olje je 90 odstotkov nasičenih maščob, Ameriško združenje za srce in Akademija za prehrano in dietetiko pa še vedno priporočata zmanjšanje količine nasičenih maščob v prehrani. Medtem ko se ta priporočila nanašajo na zdravje srca, lahko zmanjšanje maščob v prehrani pomaga pri nekaterih posameznikih z refluksom kisline. Članek avgusta 2014, objavljen v "BMC Gastroenterology", je ugotovil, da so ljudje s hudimi refluksnimi simptomi imeli večjo porabo maščob. In v skladu s kliničnimi smernicami iz leta 2013, objavljenimi v oktobrski številki »Ameriškega časopisa za gastroenterologijo«, so bili vnos maščobnih kislin povezani s podaljšanim časom izpostavljenosti esophagal kislini. S tem v mislih je morda koristno, da nekateri ljudje ohranijo porabo maščobe, vključno s kokosovim oljem, pri vsakem obroku nizek.
Hujšanje in kokosovo olje
Kokosovo olje vsebuje maščobne kisline, imenovane srednje verige trigliceridov. Ti so bili preučeni zaradi njihovih učinkov na debelost, vendar je večina teh raziskav potekala na živalih. Debelost je povezana z refluksom kisline, zato se pogosto priporoča zmanjšanje telesne mase za ublažitev zgage. Kratkoročne študije so pokazale koristen učinek kokosovega olja pri izgubi teže, vendar dolgoročni učinki niso bili raziskani. Članek iz novembra 2015 v "Nutrition Hospitalaria" je zaključil, da je majhna količina kokosovega olja vsak dan, približno 1 žlico, zmanjšala obseg teže pri študijskih predmetih. Vendar pa je kokosovo olje prehrambena maščoba in jo je treba še vedno vključiti v dnevni vnos kalorij, kadar jeste za hujšanje.
Moderation je pomembno
Pri vsakem olju je pomembno, da se zmerno vadite in ga uporabite zmerno. Akademija za prehrano in dietetiko priporoča, da je skupni vnos maščobe na dan med 20 in 35 odstotki dnevnih kalorij. Za prehrano z 2000 kalorijami mora oseba vsak dan porabiti od 44 do 77 gramov maščobe ali 3 do 5 žlic zdravega olja. Poleg tega je znano, da živila z visoko vsebnostjo maščob otežujejo živila do bolnikov z refluksom kisline, zato bodite previdni pri uživanju izključno kokosovega olja. Poleg tega morajo tisti s kislem refluksom poskušati spremeniti svojo porabo olja z drugimi vrstami zdravih olj, kot so oljka in canola.
Opozorila in previdnostni ukrepi
Ameriška šola za gastroenterologijo priporoča izključitev hrane, ki povzroča simptome refluksa kisline - ne celotne skupine hrane. Skupne spremembe življenjskega sloga vključujejo izgubo teže, prenehanje kajenja in ne ležijo v 2 do 3 urah po jedi. Če iščete načine za dodajanje kokosovega olja prehrani, poiščite nasvet od registriranega dietitana ali strokovnjaka za prehrano, ki lahko oceni vašo prehrano, določite, koliko maščobe je treba porabiti vsak dan in pomagati pri ustreznih in zdravih spremembah. Če pride do hudih simptom refluksa kisline ali drugih simptomov slabosti ali bruhanja, bolečine v trebuhu, kroničnega kašlja ali težave pri požiranju - ali če prehrana in način življenja ne delujejo in zgaga je več kot občasna - poiščite zdravniško pomoč, ker je morda potrebno zdravljenje s kislinsko supresijo.
Zdravniški svetovalec: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
