Sokovnik komarček je odličen način za izkoristek vseh številnih zdravilnih dobrin, ki jih ponujajo komorice. Ta sredina, ki se dolgo uporablja v mediteranskem svetu kot živilska sestavina in zdravilo, ima to bogato hranilno snov antibakterijske in imunske sposobnosti, anekdotski dokazi pa kažejo, da lahko komarček pomaga pri zmanjševanju anemije in prebavne motnje. Kombinira se s sokom komarčka s sokovi drugih sadja in zelenjave, okus sladkega okusa pa doda subtilen začimbe in eksotične vonjave.
Komarček: Zeliščna nečesana črtica
Kombinacije komarjev lahko najdete v večjih supermarketih skozi celo leto, vendar je najbolje kupiti in uporabljati v sezoni - poleti in jeseni. Manjše, roderne kašče žarnice (pogosto označene kot ženske) so ponavadi slajše in manj vlaknaste. Kombinira se iz dveh spojin: anetola, kemično sladkega, kot sladkorja, ki daje sladkarij, in limonena, ki je odgovoren za citrusne note komarčka. Pri 6 gramih ogljikovih hidratov in 3 gramov vlaknin na skodelico je komarček polnilo in zadostuje za vsak režim z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Komarček prav tako zagotavlja 10 odstotkov dnevne vrednosti kalija, zato je kot nalašč za vzdrževanje ravnotežja elektrolita v telesu.
Pred sesanjem, dobro pranje
Eden od premislekov, ko južen komarček je, ali je treba odstraniti jedro na dnu žarnice. Ta del, ki se imenuje srce komarčka, se pogosto odstrani pred kuhanjem zaradi svoje trdne in vlaknate strukture. Ker boste sokovi, lahko nadaljujete in pustite jedro nedotaknjeno. Boste želeli, da vaš komarček, in dodatni sadje in zelenjavo, dobro pranje pred sokovi. To bo odstranilo pesek, umazanijo in površinske pesticide. Plodovi in veggies položite v čisto umivalnik. Napolnite ga z dovolj hladne vode, da pokrijete pridelek. Dodajte 1 do 2 skodelice belega kisa in nekaj žlic morske soli. Utopite 10 do 15 minut. Če zraven komarčka sesate bolj občutljivo zelenjavo, jih vzemite po nekaj minutah.
Bottoms Up
Odvisno od vašega sokovnika boste morda lahko sok na celotnem komaričnem žaru takoj, ali pa boste morali izrezati na koščke. En srednji komarček (približno velikost pesti) bo prinesel 3 do 4 unč sokov. Ta posoda zagotavlja zadostne količine komarjevih hranil. V čaj popijejo komarček s čajom, tako da ga razredčite s katerim koli vrečastim ali nepakiranim čajem, ki ga imate pri roki, in dodate klin iz limone. Pijte z ali brez sladila.
Zmagovalne konvoje
Pijačo lahko popijete sami ali mešate z drugimi sokovi. Nekatere skupne kombinacije vključujejo jabolko in ingver; korenje in sladkorna pesa; kumare in apna z dotikom medu ali agave; oranžna in zelena; in praktično vsako drugo sadje in zelenjavo, ki jo uživate. Poleg sokov mešanica, komarček sok za čudovito gladko bazo. Ali pa naredite ledene kocke iz kombajnovega soka in jih premešajte v mešalnik z oranžnim sokom, jagodami in bananami, da dodate svežino in krhko v sadno gladino.
