Kremo gobove juhe ima kremasto podlago, okusno s koščki gumbastih gob, čeprav je lahko narejena s katero koli vrsto gobe. Morda boste našli kondenzirano ali pripravljeno za delo v vaši trgovini ali pa ga lahko naredite doma. Ta juha ni posebej visoka v ogljikovih hidratih, vendar vsebuje nekaj - ogljikovi hidrati v tej juhi so dobra izbira za energijo, vendar morda niso primerni za zmanjšanje načrtov obrokov ogljikovih hidratov.
Število ogljikovih hidratov
1-skodelica kremo juhe iz gob vsebuje 14,44 g ogljikovih hidratov, čeprav se lahko število ogljikovih hidratov razlikuje po blagovni znamki. Maščoba predstavlja večino kalorij v tej juhi, vendar ogljikovi hidrati zagotavljajo preostanek. Sladkor se šteje kot ogljikov hidrat, ta kremna juha pa vsebuje tudi nekaj sladkorjev - 1 skodelica kremne gobove juhe uvaja 8,4 g tega hranila.
Glikemični indeks
Kremo juha iz gob na splošno velja za nizko glede na glikemični indeks, vendar se posvetujte z vašim zdravstvenim delavcem o tem, ali je prav za vašo prehrano, če ste diabetik. Glikemični indeks meri način živila, ki vpliva na raven glukoze v krvi in ravni insulina glede na število ogljikovih hidratov, ki jih ta vsebuje. Nizka ocena glikemije indeksa pomeni, da hrana ne bo sprožila hitrega krčenja sladkorja v krvi ali insulina.
Vrsta ogljikovih hidratov
Kremo juha iz gob se šteje za preprost ogljikov hidrat, ker njeni ogljikovi produkti izvirajo iz sladkorja galaktoze in laktoze; kompleksni ogljikovi hidrati ali škrobne hrane imajo tri sladkorne vire. Zdravniki lahko priporočijo, da se držite proč od preprostih ogljikovih hidratov, vendar to velja predvsem za sladkorne proizvode, granulirani sladkor in sirupe. Enkratni ogljikovi hidrati v mlekarni in zelenjavi so dobri za vas.
Potrebe ogljikovih hidratov
14,44 g ogljikovih hidratov v kremi gobove juhe ne dosegajo pomembnega dela dnevnega priporočenega vnosa - 4,4 do 6,4 odstotka. Odrasli potrebujejo 225 do 325 g ogljikovih hidratov vsak dan za najboljše zdravje, če sledite 2.000 kalorij. Ta količina znaša 45 do 65 odstotkov celotnega vnosa kalorij ali 900 do 1.300 kalorij vsak dan.
Vloga ogljikovih hidratov
Vaše telo uporablja ogljikove hidrate kot svoj primarni vir energije, tako da jedilna krema iz gobove juhe vpliva na količino goriva, ki jo potrebujete za vaš dan. Prav tako dobite beljakovine, sekundarni vir energije v telesu v tej juhi. Poleg energije, ki jo dobijo ogljikovi hidrati v smetanki iz gobne juhe, ogljikovi hidrati v tej posodi ohranijo delovanje osrednjega živčnega sistema in mišic.
