Hrana alergija na papajo se pojavi, ko vaš imunski sistem napačno identificira beljakovine, ki se nahajajo v koži in mesu papaje, kot grožnja in ustvarja protitelesa v reakciji zoper njega. Ti protitelesi povzročajo, da vaše telo kaže določene simptome pri poskusu izlitja zlorabe beljakovin. Ti simptomi se lahko gibljejo od blagih do življenjsko nevarnih.
Oralni alergijski sindrom
Alergija na papajo običajno nastane kot posledica peroralnega alergijskega sindroma. Kot razlaga Otroška bolnišnica v Filadelfiji, sindrom peroralne alergije pride, ko pride do navzkrižne reaktivnosti med rastlinskimi beljakovinami in cvetnim prahom določenega sadja ali zelenjave. To povzroča, da so beljakovine v teh sadjih in zelenjavi podobne prvotnim rastlinskim beljakovinam. Ko ima imunski sistem alergijsko reakcijo na specifične rastlinske beljakovine, ima lahko tudi reakcijo na sadje in zelenjavo, ki vsebuje podobne beljakovine. Posamezniki z alergijo na lateksa imajo lahko navzkrižno reaktivno alergijo na papajo.
Simptomi
Simptomi se ponavadi pojavijo nekaj minut po jesti papaje, vendar lahko traja, dokler se ne pojavijo več ur. Po besedah otroške bolnišnice v Filadelfiji je peroralni alergijski sindrom "omejen na ustnice, usta in grlo". Pogosti simptomi so srbenje ali draženje v ustih ali žrelu in otekanje okoli ustnic. V hudih primerih se lahko pojavi tudi oteklina žrela, ki lahko povzroči težave z dihanjem. Če imate otekanje grla, poiščite nujno zdravniško pomoč.
Diagnoza
Če sumite, da imate alergijo na papajo, načrtujte sestanek s svojim zdravnikom za uradno diagnozo. Navedite podrobno zgodovino vaših simptomov skupaj z dnevnikom splošnih prehranjevalnih navad. Vaš zdravnik bo verjetno izvedel preskus kože. Kot pojasnjuje MayoClinic.com, zdravnik ščiti vašo kožo z iglo in dopušča, da majhen vzorec sumljive snovi pluje pod kožo. Nato opazuje, da ima grmičevje ali drugo kožno reakcijo. Prav tako lahko izvaja krvni test za preverjanje protiteles tipa alergije, imenovane protitelesa proti imunoglobulinu E. Ti protitelesi pošilja imunski sistem v krvni obtok, kadar pride do alergijske reakcije.
Drugi možni sprožilci
Glede na otroško bolnišnico Sydney v Avstraliji skoraj 40 odstotkov bolnikov z alergijo na lateksu ima alergijo na hrano na papajo in drugo sadje. Med drugimi kršitelji so avokado, banana, pasijonka, melona, mango, kivi, breskev in ananas. Ministrstvo za zdravje v New Yorku navaja tudi nekaj storilcev kaznivih dejanj, ki ne spadajo med užitke, vključno s korenjem, zeleno, surovim krompirjem, kostanjem in lešnikom.
Zdravljenje in preprečevanje
Najboljša obravnava alergije na papajo je preprečevanje. Izogibajte se jesti ali stiku s papajo v največji možni meri. Kuhanje papaja pogosto kemično spremeni okužene beljakovine dovolj, da preprečijo simptome pri posameznikih z blago ali zmerno alergijo, vendar se posvetujte s svojim zdravnikom, preden poskusite uživati papajo v kakršni koli obliki. Če jeste papagaja in se pojavijo blagi simptomi, lahko antihistaminik brez recepta zmanjša nelagodje. Če se pojavi huda reakcija, boste morda potrebovali injekcijo epinefrina, da bi simptome preprečili nadaljnje napredovanje.
