Med in limona sta dve zdravi naravni hrani, ki jih mnoge kulture združujejo za številne generacije. Združevanje čistega in surovega meda s svežim limoninim sokom je priljubljeno sredstvo za zmanjšanje telesne teže, čeprav obstaja veliko drugih prednosti, ki jih je treba imeti, vključno s povečanjem prebave. Medu in limone delita iste lastnosti, ki koristijo gastrointestinalnemu sistemu, vendar drugače nasprotujejo, še posebej njihova sladka in kisla okusa.
Prebavne težave
Slaba prebava ima različne vzroke, vendar pogosto vključuje pomanjkanje kislosti v želodcu. Čeprav fizično in kemično prebavo hrane začne v ustih, so kislinski želodčni sokovi bistveni za nadaljnjo razgradnjo hrane, preden doseže tanko črevo. Okužbe želodca, ki pogosto vodijo v razjede, zmanjšujejo prebavne sposobnosti in lahko povzročijo napenjanje, napenjanje in bolečine v trebuhu. Črevesne vnetne bolezni, kot je Crohnova bolezen in sindrom razdražljivega črevesja, tudi zmanjšajo prebavo in absorpcijo, hkrati pa povzročajo trebušne simptome. Lastnosti medu in limone, ki koristijo celotnemu prebavnem traktu.
Lastnosti limoninega soka
Limonski sok je zelo kisel, predvsem zaradi citronske kisline, ki jo vsebuje. Kislost limoninega soka lahko pripomore k sposobnosti želodčne kisline, da kemično prebavi hrano, ki ne le zagotavlja več hranilnih snovi za absorpcijo v črevesju, temveč tudi zmanjša simptome prebave, napenjanja in zgage, v skladu z "Biokemija človeške prehrane". Sok tudi kaže protimikrobne lastnosti in je bogat vir vitamina C, ki združuje zmanjšanje incidence okužb v celotnem gastrointestinalnem traktu. Limonski sok vsebuje tudi kalcij, magnezij in kalij. Poleg tega, čeprav limonin sok prispeva k kislosti želodca, ima dejansko alkalizirajoč učinek na vašo kri in druga tkiva, kar spodbuja imunost in odvrača širjenje številnih vrst mikrobov.
Lastnosti medu
Med je tudi protimikrobno sredstvo, ki je v glavnem vezano na encim, ki lahko proizvaja majhne količine vodikovega peroksida v skladu s "prehranskimi znanji". Tako se medu učinkovito uporablja za zdravljenje manjših zunanjih kosov, abrazij, opeklin in aken, čeprav ohranja enake lastnosti, ko se jeste in lahko razbremenijo nekatere oblike gastritisa. Vrste medu se močno razlikujejo v njihovi protimikrobni učinkovitosti, zato naj bi bila najmočnejša manuška grmičica Nove Zelandije, kot je navedeno v "Medicinskem zelišču". Poleg tega med kaže antioksidativne lastnosti, ki lahko uničijo proste radikale, ki so bili povezani z poslabšanje tkiva in rak. Antioksidanti prispevajo k zdravju prebavil z odstranjevanjem prostih radikalov, zmanjšanjem vnetja in kemičnim spreminjanjem toksinov. Temnejši med ponavadi ima več antioksidativnih lastnosti kot lažje sorte.
Mešanje medu in limone
Medu in limone imata protimikrobne in antioksidativne lastnosti in so dober vir hranil, čeprav nekateri ljudje najdejo preveč sladkega, da bi sami jedli in limonin sok preveč kisel. Dobra rešitev je njihovo mešanje v vodi, čeprav "recept za prehransko zdravljenje" opozarja, da ne uporabite vrele vode, ker bo zmanjšal aromo, okus in hranilno vrednost medu. Bolje je, da rahlo toplo vodo raztopimo, preden dodamo limonin sok. Razmerja, ki jih včasih uporabljamo, sta 1 čajna žlička surovega medu in 2 čajna žlička limoninega soka v kozarcu tople vode z 8 hektarji. Medu in limono lahko dodamo tudi čaj, toda tanini in kofein v listih črnega čaja lahko povzročijo prebavila v prebavilih.
