Če sledite vegetarijanski prehrani ali samo poskušate omejiti vnos živalskih sestavin, medtem ko povečate vnos beljakovin, je grah iz beljakovin vegansko prijazna možnost. Izdelan iz zelenega ali rumenega graha, grah iz čajevca je bogat z esencialnimi aminokislinami in ustrezen dodatek za izgradnjo mišic. Ne želite ga pretiravati, ali pa imate morda neželene učinke, kot so povečanje telesne mase, zmanjšanje delovanja ledvic ali bolečine v sklepih.
Prehranska beljakovina
Prehranski profil beljakovin grahov se razlikuje glede na proizvajalca.
Ena 33-gramska škatla komercialno dostopnega čistega beljakovinskega proteina, ki je približno 4 1/2 žlice, vsebuje 120 kalorij, 2 grama maščobe, 1 gram ogljikovih hidratov in 24 gramov beljakovin. Beljakovina je tudi vir vitaminov in mineralov, vključno z železom in kalcijem.
Nekatere blagovne znamke pa so visoke v natrijevih kar 330 miligramov na koščku, zato preberite oznake o prehrani in poiščite blagovne znamke s 120 miligrami ali manj.
Potencial za povečanje telesne mase
Neželeni učinek, ki ga imate pri dodajanju beljakovin v vaši prehrani, je povečanje telesne mase. Če delate za pridobivanje mišic, je to lahko pozitiven stranski učinek. Če pa ne poskušate pridobiti teže, je to lahko razočaranje. Prehranjevanje preveč kalorij iz katerega koli vira, tudi dodatek beljakovin za grah, povzroči povečanje telesne mase.
Dodatnih 120 kalorij, porabljenih vsak dan za 30 dni, lahko povzroči, da dobite 1 funt. Poskrbite, da boste prešteli kakšne kalorije iz beljakovin grahov kot del dnevnega vnosa kalorij, da bi se izognili nehotenim prehranjevanju preveč kalorij. Če uživate več beljakovin, kot ga potrebujete, ne nudite nobenih prednosti, ki bi ustrezale vašim potrebam.
Zdravje ledvic
Medtem ko nekatere skupine ljudi, kot so športniki, imajo večje potrebe beljakovin kot druge, večina Američanov dobi več kot dovolj beljakovin v svojih dietah, poroča Centra za nadzor bolezni in preprečevanje. Po študiji iz leta 2013, ki je bila objavljena v Američnem listu o ledvičnih boleznih, lahko pridobivanje preveč beljakovin v vaši prehrani lahko ogrozi delovanje ledvic pri zdravih ljudeh, čeprav ni jasno, ali dodatni proteini dejansko povzročijo bolezen ledvic.
Odrasli bi morali nameniti 10 do 35 odstotkov kalorij iz beljakovin za uravnoteženost in zdravje.
Bolečine v sklepih
Če imate anamnezo protina, grah grah morda ni najboljši način, da dobite več beljakovin v vaši prehrani. Split grah je vir purin, ki lahko poveča količino sečne kisline v krvi, kar lahko vodi v protin protin. Medicinski center Univerze v Pittsburghu predlaga, da omejite vnos beljakovin, na primer razdeljeni grah, na dve obroki 1/2 skodelice na teden, kar pomeni, da se teden dni porabi približno 1/2 žlička beljakovin v prahu.
