Ko poskušate izgubiti težo, želite izvedeti podrobnosti. Kaj lahko pojedem? Kaj ne morem jesti? Medtem ko tehnično vsa živila ustrezajo vsakemu dobro zaobljenemu načrtu izgube teže, lahko nekatera živila ovirajo vaša prizadevanja bolj kot druge. Če poskušate zmanjšati telesno težo, se boste morda želeli izogibati rednemu ali sladkemu soku, krompirju in krompirjevemu čipsu, rdečemu mesu in predelanemu mesu, ocvrtim živilom in rafiniranim ogljikom in sladicam. Preden očistite kuhinjske omare, se posvetujte s svojim zdravnikom ali dietetikom, da vam pomagajo pri oblikovanju načrta za zmanjšanje telesne teže, ki ustreza vašim potrebam in življenjskemu slogu.
Preskoči soda, da izgubi težo
Ena izmed najlažjih živil za izločanje iz vaše prehrane, ko poskušate izgubiti težo, je redna soda. Soda pijače ponavadi porabijo veliko več kalorij, kot si mislijo in imajo večjo verjetnost, da pridobijo težo, v skladu s študijo iz leta 2014 objavljena v časopisu Akademije za prehrano in dietetiko. Posoda sode ima 150 kalorij in 40 gramov sladkorja in ne ponuja nobene hranilne vrednosti. Plus, soda ni tako polnjena kot druge vrste hrane ali pijače, po mnenju avtorjev študije JAND iz leta 2014, in na koncu jejo še več kalorij za zadovoljitev lakote.
Namesto sode pijte vodo s spritzom limone ali apna na dieti za zmanjšanje telesne teže. Ali pa, če potrebujete malo sladkosti, mešajte seltzerovo vodo s 100-odstotnim sadnim sokom, da ustvarite nižje kalorične gazirane pijače.
Fried krompir
Krompir je najbolj pogosto porabljena zelenjava v Združenih državah Amerike, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo, večina Američanov jedo korenovo zelenjavo kot francoski krompirček. Na žalost, pomladni krompir pomembno prispeva k povečanju telesne mase, je v študiji iz leta 2011 objavila v New England Journal of Medicine. Ta študija je preučevala živila, ki so se najpogosteje povezovali s povečanjem telesne mase in ugotovili, da so ljudje, ki redno jedo pomfrit, v štiriletnem obdobju pridobili nekaj več kot 3 kg. Čips iz krompirja ni veliko boljši, saj v istem časovnem okviru dodamo približno 1 1/2 kilogramov. Namesto francoskega krompirčka in žetonov upoštevajte druge možnosti veggie, kot so pražena korenje, pečen sladek krompirček ali kale čips na načrtu izgube teže.
Rdeče meso, predelano meso in povečanje telesne mase
Prav tako se morate izogibati predelanemu mesu, kot so slanina, klobase in vroči psi ter rdeče meso, če poskušate obrezati. Kljub temu, da ni tako slab kot francoski krompir, lahko te vrste mesa vsakih štirih let dodajamo dodaten kilogram, po mnenju avtorjev študije NEJM za leto 2011. So visoko v maščobi, ki dodajajo kalorije in se lahko med predelavo pakirajo z natrijem. Preveč natrija povzroči, da vaše telo zadrži tekočine, ki ne vplivajo le na število na lestvici, temveč je povezano tudi z zvišanjem krvnega tlaka.
Ena rezina slanine ima 43 kalorij, 3 grama maščobe in 160 miligramov natrija, svinjska klobasa pa ima 75 kalorij, 6 gramov maščobe in 187 miligramov natrija. Za zmanjšanje telesne mase boste morda bolje dobili beljakovine od perutnine, morskih sadežev in ne-mesnih virov, kot so fižol ali tofu. Za primerjavo, klobasa brez mesa vsebuje samo 35 kalorij.
Ne jedite ocvrtih živil ob poskusu izgubiti
Ne gre le za krompirček, ki ga želite izogniti, ko poskušate izgubiti težo, temveč vse ocvrte hrano. Pohitene ribe, piščanec, katera koli državno-poštena mešanica, kot so ocvrti kumarice in vaš najljubši piškotek sendvič, lahko prav tako prispevajo k povečanju telesne mase. Postopek cvrtja dodaja nepotrebne kalorije iz maščobe, ki se uporablja za kuhanje, dodaten kruh pa lahko dodate še več. Vse dodatne kalorije štejejo, ko poskušate izgubiti težo. 3,5-unč kos ocvrtega piščanca ima 192 kalorij, medtem ko je pražena različica 172 kalorij. Še več kalorij lahko prihranite tako, da pecite svoje ribe, namesto da bi ga požgali. 3,5-unčnega deleža razbitega in ocvrtega soma ima 229 kalorij, medtem ko je enaka porcija slaščenega soma le 100 kalorij. Če želite zmanjšati količino kalorij za hujšanje, vedno gremo na pečene, pečene, kuhane ali parove jedi.
Rafinirani škrobi in živila z dodanim sladkorjem
Rafinirani škrobi, kot so beli kruh, krekerji in kozlički, glede na študijo NEJM za leto 2011 ne zadovoljujejo lakote kot celih zrn in lahko težje izgubijo težo. Zamenjajte svoj beli kruh za polno pšenico in kosmičevke za ovseno kašo, da zadovoljite lakoto in izboljšate svoj pas. Celotna živila so tudi boljši vir hranil, vključno z vlakninami, vitamini in minerali.
Torta, piškotki, sladkarije in druge sladokusce lahko prav tako privedejo do povečanja telesne mase, kar je po mnenju avtorjev študije NEJM malo več kot 1/2 funta v štirih letih. Tako kot soda in rafinirani ogljikovi hidrati, so sladkorji visoki v kalorij, brez hrane in ne napolnijo; Namesto tega zadovolji svoj sladek zob s sadjem. Namesto posode sladoled po večerji zmešajte zamrznjene banane s svežimi jagodami. Pečena jabolka, aromatizirana z rezinami cimeta in mandljev, je tudi zdrava in zadovoljiva.
