Pojej svojo zelenjavo. Verjetno ste slišali, da je vaše celotno življenje, in če ste kot večina Američanov, imate še vedno težave z jedjo toliko "zelenih", kot bi morali. Glede na to je morda težko predstavljati, da jedo toliko zelenjave, kot so solata, ki vas skrbi za ekvivalent prevelikega odmerka solate. Vendar, kot vedno, je lahko preveč dobra stvar slaba. Čeprav obstajajo različne vrste zelene solate, je njihova osnovna sestava enaka in, če se porabi preveč, lahko poslabšajo nekatere zdravstvene razmere.
Vrste zelene solate
Obstaja šest glavnih vrst solate, ki se gojijo za prehrano ljudi: maslina, ledena gora, rromaine, listnato listje, poletna hrustljava in kitajska solata. Vse solate je skoraj v celoti narejena iz vode, ima nekaj kalorij in je vir vitamina A in beta-karotena, ki je vir samega vitamina A. Solata ima tudi druge vitamine in minerale, vendar so v sorazmerno majhnih količinah. Solata je bila gojena že stoletja, nazaj na stare Egipčane.
Možni neželeni učinki solate
Ker zelena solata je večinoma narejena iz vode, bi morali veliko jesti, da bi imel negativen učinek na vaše telo. Ker ima zelena solata beta-karoten, je mogoče toliko porabiti, da pridobite karotenodermijo. Carotenodermija se pojavi kot rumenkast nians za kožo, a se hitro odzove, če znižate količino beta karotena, ki ga porabite.
Jesti veliko zelene solate hitro
Konkurenčni svetovni šampion za prehrano Joey Chestnut. Konkurenčni jedi naj bi pojesti ogromne količine solate, da bi se pripravili na njihove prireditve. Ker je zelena solata z maščobo, sladkorjem in kalorijami nizka, jih posamezniki uporabljajo kot "zdrava" sredstva, ki sčasoma širijo želodec. Ko je solata opravila svoje delo, je tekmovalec pripravljen zapolniti svojo novo razširjen želodec za šport.
Dajte nam zeleno solato
Za veliko večino ljudi je zelena solata zdrava in se lahko uživa kot del uravnotežene prehrane. Velika solata vas bo pustila polna, vendar potrebuje precejšnjo količino zelene solate, ki jo boste sčasoma pojedli in ponujali tveganje za povprečno osebo. Če imate težave s prebavo zelene solate ali imate pogoj, za katerega menite, da lahko vpliva na prehranjevanje solate, se posvetujte s svojim zdravnikom.
