Zeliščni čaji običajno vsebujejo kuhano vodo in suho sadje, zelišča ali cvetje. Nekatere sestavine zeliščnega čaja zagotavljajo dobre vire nehemskega železa, vrste rastlinskega dietiranega železa. Zadostno dnevno vnos železa lahko pomaga preprečiti anemijo pomanjkanja železa, stanje, ki povzroča utrujenost, šibkost in zmanjšano imunsko funkcijo.
Zeliščni čaji, bogati z železom
Nekateri zeliščni čaji vsebujejo velike količine železa in drugih hranil. Po podatkih ameriškega združenja za nosečnost so rdeča lista malin, regrat, koprive in rumena dok. Obalček prav tako zagotavlja dober vir vitamina A in kalcija ter koprivnice zagotavljajo dober vir kalcija, kalija in vitaminov A, C in K.
Omejitve absorpcije železa
Več živilskih sestavin, vključno s tanini, ki jih najdemo v čaji, lahko zavirajo absorpcijo nehemskega železa v telesu. Telo absorbira nonheme železo manj učinkovito kot heme železo, absorbira le 2 do 20 odstotkov od tega, v primerjavi s 15 do 35 odstotkov heme železa, ki ga telo običajno absorbira. Črni čaji in zeleni čaji vsebujejo tanine, vendar zeliščni čaji ne. Zeliščni čaji zagotavljajo dobro alternativo čaji, ki vsebujejo tanin, kar lahko zmanjša absorpcijo železa. Kalcij ovira tudi absorpcijo železa, zato se izogibajte dodajanju mleka zeliščnemu čaju, ko ga pijete skupaj z nehemskimi železnimi viri.
Grelniki absorpcije železa
Mlečni proteini in živila, bogata z vitaminom C, lahko izboljšajo sposobnost vašega telesa, da absorbira nonheme železo. Da bi povečali telesno absorpcijo zeliščnega čajevega železa, dodajte limonin sok v svoj čaj ali ga dajte skupaj z drugim citrusom, kot sta oranžna ali grenivka.
Nosečnost in zeliščni čaji
Nosečnice potrebujejo veliko večje količine železa na dan kot druge ženske. Nacionalni zdravstveni zavod priporoča, da nosečnice dobijo 27 mg železa na dan. Zeliščni čaji, bogati z železom, lahko pomagajo pri preprečevanju pomanjkanja železa med nosečnostjo. Noseče ženske lahko varno pijejo večino komercialnih zeliščnih čajev v razumnih količinah, glede na ameriško združenje za nosečnost, vendar čaji, ki se ne prodajajo komercialno ali so narejeni s pretirano zelišči, morda niso varni. Pogovorite o zeliščnih ča s svojim zdravnikom ali babico, preden jih dodate v svojo dieto za nosečnost.
