Včasih se imenuje "sončni vitamin", mnogi ljudje mislijo na vitamin D kot hranilo, ki ga absorbirajo iz sonca. Sončni žarki sami dejansko ne vsebujejo vitamina D; Namesto tega koža, ki jo prodrejo specifični ultravijolični žarki, deluje, da sintetizira to energijo v vitamin D in začne postopek, ki vključuje jetra in ledvice, da bi ustvaril bistveni hormonski kalcitriol.
Kakovost hranil
Funkcije vitamina D kot predhodnik hormona kalcitriola, ki jih trenutno odkrivajo raziskave, imajo pomembno vlogo pri razvoju in vzdrževanju celic. S tem se vitamin D razlikuje od drugih vitaminov, ki spodbujajo telesne procese in ne jih usmerjajo. V vitaminu, topnem v maščobi, se presežek vitamina D shranjuje v maščobnih tkivih telesa in se ne izloča skozi ledvice, kot so vitamini, topni v vodi, kot so vitamin C in različni vitamini B.
Vitalne vloge
Vitamin D igra veliko vlog v telesu, predvsem spodbujanje vnosa kalcija v tankem črevesju med prebavnim procesom. Brez vitamina D se ne more zgoditi ustrezna mineralizacija kosti, vključno z gradnjo in preoblikovanjem kosti. Pomanjkljivosti lahko pri odraslih povzročijo rahitis pri otrocih in osteomalacije ter osteoporozo. Vitamin D pomaga uravnavati količino kalcija in fosforja v krvi, zmanjša vnetje, podpira imunsko funkcijo in modulira razvoj beljakovin, vključenih v gensko kodiranje.
Viri virusa D
Posebna sončna svetloba začne s procesom sinteze vitamina D. Po podatkih Nacionalnega urada za zdravstvene prehranske dodatke "sevanje ultravijolične (UV) B z valovno dolžino 290-315 nanometrov prodre v nepokrito kožo in pretvori kožni 7-dehidroholesterol v previtamin D3, ki nato postane vitamin D3". Drugi viri, ki ne vključujejo sonca, vključujejo sockeye losos, olje iz trsk iz jetre, alkoholizirane mlečne izdelke in gobe ter dodatke, saj se v drugih oblikah ne pojavlja v večjih količinah vitamina D.
Kako priti
Najboljši način za pridobitev dovolj UVB žarkov za olajšanje sinteze vitamina D zahteva ravnotežje dovolj sonca, vendar ne toliko, da bi povečali tveganje za kožni rak. Samo nekaj minut izpostavljenosti na dan zagotovite dovolj UVB za začetek procesa vitamina D. Ljudje s temnejšo kožo potrebujejo več časa na soncu kot tisti s pošteno kožo zaradi melanina kože, kar ovira absorpcijo. Raziskovalci predlagajo, da porabijo pet do 30 minut na soncu med 10 urami in 3 uro. dvakrat na teden, da boste dopolnili svoje zaloge vitaminov D. Za ljudi z večjim tveganjem za kožni rak ali za ljudi s sedanjim, notranjim življenjem, dopolnjuje tudi delo.
Kaj preprečuje absorpcijo
Lokacija, sezona in fizični bloki lahko preprečijo absorpcijo UVB. Regije severno od zemljepisne širine 40, ki vodoravno vodijo od severne Kalifornije do New Yorka, od septembra do maja ne prejemajo dovolj sončnih žarkov. Poleg tega vse, kar fizično blokira sončne žarke, ovira sintezo vitamina D, kot so oblačila, sredstva za zaščito pred soncem s faktorjem zaščite pred soncem, ki presega 15, prevleke na oknih in oblake na nebu. Ljudje s temnejšo kožo potrebujejo tudi več sončne svetlobe, saj njihova višja količina melanina zmanjša izpostavljenost UVB.
