Črevesni encimi pomagajo pri absorpciji hranil in pomagajo pri razgradnji delcev hrane, ki jih jeste. Ta proces omogoča hrani, ki jo jedo, da se uporablja kot energija, da podpira gradnjo novih mišičnih in živčnih celic ter zaščiti vašo kri iz toksinov. Nezadostna proizvodnja encimov lahko privede do prebavnega nelagodja, plina, napihnjenosti, nizke porabe energije in alergij podobnih reakcij na hrano. Tri glavne kategorije prebavnih encimov so amilaza, proteaza in lipaza.
Amilaza
Amilaza je potrebna za razgradnjo ogljikovih hidratov, vključno s celimi zrni, belo moko, sladkorji in škrobno zelenjavo. Amilazo najdemo v trebušnih in črevesnih sokovih, vendar je tudi v vaši slini. To pomeni, da se prebavni proces ogljikovih hidratov dejansko začne v ustih, zaradi česar je vaša hrana zares dobro tudi še pomembnejša.
Protease
Protease vam pomaga prebaviti beljakovine. Pravilna prebava beljakovin je bistvenega pomena. Neobdelani delci beljakovin lahko prehajajo skozi črevo in končajo v krvnem obtoku. Ta postopek se imenuje sindrom puščanja gutljaja in lahko povzroči alergijske reakcije, ki segajo od zvišane telesne temperature do bolečine v trebuhu. Pravilna absorpcija beljakovin v energiji in obnova mišičnega in celičnega tkiva.
Lipaza
Lipaza je tisto, kar omogoča telesu, da pravilno prebavi maščobe. Lipaze najdemo v številnih živilih, ki vsebujejo maščobe. Izbira prave zdrave maščobe omogoča telesu, da učinkoviteje gorijo maščobe. Vaše telo potrebuje tako lipazo, proizvedeno v sokovih želodca in trebušne slinavke, kot tudi lipazo iz virov hrane, da bi optimalno uporabljali hranila iz maščob, ki jih jeste.
