Verjetno se počutite malo krivega, ko jeste hamburger, saj veste, da je meso slabo za vaše srce. Izkazalo se je, da prehrana vpliva tudi na vaše duševno in čustveno zdravje. Diet in fizično zdravje sta integralno vezana. Izbira jajc nad ovseno kašo ob zajtrku lahko pomaga ugotoviti, ali imate ohranjeno sončno razporeditev ali pa so mudri do konca dneva.
Moč ogljikovih hidratov
Piškotek z čokoladnim čipom ni samo dober okus; dejansko spremeni vašo nevrokemijo. Raziskovalec Judith Institute of Technology v Massachusettsu Judith Wurtman je ugotovil, da ogljikovi hidrati spodbujajo proizvodnjo občutljivega hormona, ki se imenuje serotonin. Serotonin signalizira vaše možgane, da ste polni obroki in uravnavate svoje razpoloženje. Ženske so bolj odvisne od ogljikovih hidratov za proizvodnjo serotonina kot moški, saj imajo na splošno nižje ravni serotonina, po Wurtman. Druga skupina, ki jo Wurtman napolni z "ogljikovimi hidrati", mora porabiti določeno količino ogljikovih hidratov, da se čustveno zdrabi. Če nadomestijo ogljikove hidrate z maščobo ali beljakovinami, se pogosto počutijo srbi, razdražljivi, nerodni in apatični.
Izbira modro
Zmerno do visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov vam lahko pomaga ohraniti pozitivne izglede, vendar je pomembno jesti prave ogljikove hidrate. Beth Kitchin, docent na Univerzi v Alabami pri oddelku za prehranske znanosti v Birminghamu, priporoča celotna zrna, kot so rjavi riž, kruh iz pšenice in testenine ter ovsena kaša, pa tudi škrobne zelenjave z visoko vsebnostjo vlaken, vključno z fižolom in grahom. Cela zrna in prehransko vlaknine so bistvenega pomena za črevesno in kardiovaskularno zdravje in lahko pomagajo pri izgubi teže. Vsaj trije dnevni vnosi ogljikovih hidratov morajo vključevati celotna zrna; prihranite sladko, rafinirano pecivo za občasne poslice.
Dobro razpoloženje hrane
Pomanjkanje omega-3 maščobnih kislin, ki jih najdemo v maščobnih ribah, kot so losos in nekatere rastline, olja iz mesa in oreščkov, so povezane z depresijo, impulzivnim vedenjem in splošno negativnim razpoloženjem. Mnogi ljudje porabijo presežek maščobnih kislin omega-6, ki jih najdemo v jajcih, perutnini in drugih izdelkih, ki prevladujejo maščobne kisline omega-3, poroča Sarah-Marie Hopf na Univerzi Dartmouth. Druge pomanjkljivosti mikrohranil, vključno s tiaminom, folatom in železom, lahko negativno vplivajo na duševno in čustveno zdravje. Če vaše razpoloženje pogosto niha, se posvetujte s svojim zdravnikom o izboljšanju prehrane ali prehrani.
Občutljiva prehrana
Kako jeste je prav tako pomembno, kot tisto, kar jeste. Crash in yo-yo dieting pogosto postavljajo nezdravo vzorec omejitve in depresije. Občutiš več kalorij in obrokov, potem se počutite zaskrbljeni, razburjeni in depresivni glede prehrane in telesa. Prehajanje je način, kako se spoprijeti z anksioznostjo, kar vodi v občutke krivde, kajanja in samozadovoljevanja. Odločite se, da poskusite znova in začnite celoten cikel od začetka. Nekaj kilogramov hujšanja lahko kratek čas dvigne vaše razpoloženje, zaradi česar je kasnejša zrušitev slabša. Namesto diete, sprejmite zdravo prehrano in način življenja, da bi izpustili nihanje razpoloženja.
