Če pijete in poskušate izgubiti težo ali zmanjšati odstotek maščobe v telesu, boste morda koristili zmanjšanje uživanja alkohola ali izogibanja alkohola. Poleg tega, da v vašo prehrano prispeva dodatne kalorije in morebiti spremeni, kaj in koliko jeste, alkohol ovira običajne metabolne poti, vključno z izgorevanjem maščob, kar lahko privede do kopičenja maščob v telesu.
Alkohol - prednostno gorivo nad maščobo
Za večino ljudi ni težko izgubiti teže - morate porabiti več kalorij, kot ste vzeli, in veliko več ljudi porabi več kalorij, kot jih je za zgorevanje. Alkohol zagotavlja 7 kalorij na gram, medtem ko beljakovine in ogljikovi hidrati zagotavljajo le 4 kalorije na gram. Čeprav alkohol zagotavlja manj kalorij na gram, kot je maščobna maščoba, je 9 - alkohol je prednostni vir vašega telesa, kar pomeni, da morate spaliti vse svoje kalorije z alkoholom, preden začnete pekočo kalorijo iz hrane, ki jo jemljete, in s tem preprečite izgorevanje maščob .
Presnova in mehanika izgorevanja maščob
Sposobnost alkohola za zaviranje izgorevanja maščob je z dvema mehanizmoma v vašem telesu, ki vključujejo nastanek presežka NADH, spojine, proizvedene iz alkohola. NADH se lahko uporablja za izdelavo novih maščobnih kislin in glicerola, preprostega sladkorja ali pa vstopa v elektronsko transportno verigo, kjer se uporablja kot energija, ki presnavlja metabolizem maščob in neposredno blokira običajen proces izgorevanja maščob v telesu. Ta blokada lahko povzroči maščobno jetra, nastanek maščob v krvi in povečano tveganje za srčni napad.
To je preprosto - več kalorij, manj maščob
Poleg alkohola, ki sprošča izgorevanje maščobe, prispeva tudi znatno količino dnevnega vnosa kalorij. 12-unč pivo ali vino hladilnik, 5-unč vino in 1,25-unč destilirani alkohol, srčni ali liker vsebujejo približno 14 gramov alkohola. Eno svetlo pivo, eno porjavilo suhega vina ali en posnetek destiliranega 80-žilnega alkohola vam daje približno 100 kalorij. V rednih pivu, hladilcih vina in sladicah ali likerjih so dodatne kolicine kalorij zaradi dodatne vsebnosti ogljikovih hidratov v teh pijačah. Na servis, redno pivo zagotavlja okoli 150 kalorij, vino hladilniki okoli 180 kalorij in sokovnikov ali likerjev okoli 160 kalorij. Moral bi zažgati dodatnih 200 kalorij samo s pijačo dveh 5-unčnih kozarcev vina z večerjo.
Apetit in želja po povezavi
Alkohol lahko poveča nagrado, povezano z živilom - vaš občutek zadovoljstva po jedi. Prav tako lahko poveča vaš apetit in vaše hrepenenje po visoko maščobnih ali visoko kaloričnih živilih. Raziskovalci študije, objavljene leta 2006 v "Fiziologiji in vedenju", so ugotovili, da je vsak dan, ko je 12 moških pred kosilom pio 32 gramov alkohola, porabilo več dnevnih kalorij in je jedlo več maščobnih solnih živil, kot ko so pili brezalkoholno lagerje ali lager ki vsebujejo le 8 gramov alkohola pred kosilom. Druga študija, objavljena leta 2010 v "Appetite", je vključevala ženske, ki so pred kosilom uživali alkoholne ali brezalkoholne pijače. Raziskovalci so ugotovili, ko so ženske pili alkohol, so to jedli več visoko kalorično hrano in poročali o večjem apetitu po okusu hrane. Povečan apetit, ki vodi do povečanega vnosa kalorij, zlasti iz maščob, lahko posredno zmanjša izgorevanje maščobe.
