Tudi majhni obroki švicarskega sira imajo hranila, ki so dobra za vaše kosti, vaš vid in vaš imunski sistem. Majhen 1 oz. služi je približno enaka količina sira, ki se nahaja v kocki sira z 1-palčnim, kosa ali sendvič, pri kateri sir ni glavna sestavina. Poleg teh uporab, razmislite o dodajanju švicarskega sira v kašare in solate.
Beljakovine
A 1 oz. služijo švicarskemu siru 7,63 g. beljakovin. Ministrstvo za kmetijstvo v ZDA je ocenilo, da odrasli potrebujejo 0,8 g. beljakovin na kg. telesne teže. En unča zagotavlja 16 odstotkov dnevnih beljakovin, ki jih potrebuje oseba, ki potrebuje 130 lb, in 10 odstotkov beljakovin, ki jih potrebuje 200 lb.
Maščoba in natrij.
En unča švicarskega sira ima 7,88 g. maščobe. Švicar je sira z nizko vsebnostjo maščob v primerjavi s cheddarjem, ki ima 9,4 g. maščobe. Še en dober z nizko vsebnostjo maščob, ki ga pogosto najdemo na sendvičih pultih, je provolon, ki ima le 7,45 g. maščobe.
Švicar je tudi odlična izbira, če gledate svoj natrij. En oz. švicarskih je le 54 mg. natrija. To je 306 odstotkov manj kot cheddar, ki ima 176 mg. natrij.
Minerali
Kot večina mlečnih izdelkov je švicarski sir dobro za vaše kosti. Enkrat švicarski sir vsebuje 224 mg. kalcija, kar je skoraj 25 odstotkov priporočenega prehranskega dodatka. Medtem ko ima zanemarljivo količino železa, ta posoda zagotavlja skoraj 10 odstotkov RDA selena.
Bolniki s ledvično boleznijo, ki imajo nizko kalijovo prehrano, lahko uživajo v tem siru; ima le 22 mg. kalija. Da bi to navedli v perspektivi, National Kidney Foundation opredeljuje visoko vsebnost kalija kot eno z več kot 200 mg. kalij. Toda za tiste paciente, ki potrebujejo tudi dieto z nizko vsebnostjo fosforja, je morda treba zelo užitno uživati to hrano; 161 mg. fosforja, se lahko težko prilega prehrani nizkega fosforja, ki ga potrebujejo številni bolniki.
Vitamini
Brez vitamina C in le malo olja tiamina, riboflavina, niacina in pantotenske kisline se švicarski sir morda ne zdi prehranska hrana. Vendar pa s 235 ie vitamina A zagotavlja približno 10 odstotkov RDA za ženske. Institut Linus Pauling opisuje vitamin A kot "antiinfektivni vitamin". Spodbuja zdrav razvoj različnih vrst belih krvnih celic.
