Morda mislite, da je sladoled zunaj meja, če ste pred kratkim diagnosticirali sladkorno bolezen - še posebej, ker je veliko sort zelo sladkorno in povzroči hiter dvig glukoze v krvi. Če iščete sorte brez sladkorja, ki ne dvigujejo krvnega sladkorja, so slabe novice ... jih ni. Lahko najdete sladoled z oznako "brez dodanega sladkorja". Vendar pa vsebujejo ogljikove hidrate in naravno prisotne sladkorje, ki zvišujejo glukozo v krvi. Dobra novica je, da še vedno lahko najdete sladoled v načrtu obrokov za diete.
Ni še sladkorja: ne-tako-sladka resnica
Sorte sladkorja, ki niso dodane sladkorju, so sladkane s sladkornimi nadomestki, kot so sladkorni alkoholi in sukraloza, bolj znan kot Splenda. Vendar to ne pomeni, da so brez sladkorja. Večina sort "brez dodanega sladkorja" se proizvaja z uporabo mleka, ki vsebuje laktozo - naravno prisoten sladkor. Poleg tega nekateri nadomestki sladkorja prispevajo ogljikove hidrate in dvigujejo sladkor v krvi, čeprav ne tako dramatično kot namizni sladkor. Še več, nekateri ljudje najdejo okus sladoleda, sladkanega z nadomestki sladkorja, nezaželen.
To ni prepovedano: tukaj je, zakaj
Ljudje s sladkorno boleznijo si prizadevajo zaužiti vnaprej določeno količino ogljikovih hidratov ob vsakem obroku - 45 do 60 gramov je približno za večino ljudi, pravi ameriški diabetes združenje. Splošno je misliti, da se morate izogniti vsem oblikam sladkorja, kadar imate sladkorno bolezen, vendar to ni res. Dokler skupna količina ogljikovih hidratov v danem obroku ostane znotraj vašega cilja, lahko v vsakem trenutku in zdaj prilegajate sladke užitke.
Ice Cream: kako se prilega
Pojejte obroke s svojim obrokom, namesto posebej, tako da porabite hranljive sestavine, kot so beljakovine in vlaknine, ki pomagajo stabilizirati krvni sladkor. Prilagodite svoj obrok, ko nameravate nadomestiti sladoled. Na primer, če ste navajeni na belega krompirja s svojim obrokom, zamenjajte jo za sladoled, tako da vaša skupna količina ogljikovih hidratov ostane v razponu od 45 do 60 gramov ali ne glede na tarčo, ki vam jo je določil zdravnik.
Winning Ice Creams: Kaj iskati
Ko ste pripravljeni na sladoled, poiščite sorte, ki ne vsebujejo več kot 150 kalorij, 5 gramov skupne maščobe, 3 g nasičenih maščob, 20 gramov ogljikovih hidratov in 100 miligramov natrija na 1/2 skodelico, priporoča Revija "Diabetic Living". Osebje je opravilo test slepega okusa in našel sladolede prijazne sladolede, ki so izpolnjevali priporočene smernice. Zmagovalci lahke vanilije in lahke čokolade so bili Breyers Smooth & Dreamy 1/2 Fat Creamy Ice Cream Ice Cream & Blue Bunny Hi Lite Chocolate Ice Cream. Tekmovalci so bili Blue Bunny Hi Lite Vanilla Ice Cream in Breyers Smooth & Dreamy 1/2 Fat Creamy Chocolate Ice Cream.
