Če ste kdaj preučevali prehranjevanje bolj zdravo, ste verjetno slišali za dieto Paleo. Na podlagi prehrambenih navad naših prednikov iz obdobja paleolitika ta težka prehrana z mesom predeluje predelana živila, žita in mlečne izdelke za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ideja je, da posnemamo naše predhodnike lovcev in nabiralcev. Toda, glede na nove ugotovitve, smo morda že narobe o svojih prehranjevalnih navadah. Izkaže se, da je bila njihova prehrana v glavnem rastlinska.
Te informacije so na voljo na novem odkritju Hebrew University of Jerusalem, ki je pred kratkim našel ohranjeno 780.000-letno zbirko užitnih rastlin v Izraelu, na koncu pa znanstvenikom omogočil vpogled v to, kako je izgledala resnična prehrana Paleo.
Thrillist poudarja, da je to odkritje prvič, da so raziskovalci v tem časovnem obdobju prepoznali precejšnjo raznolikost rastlin, ki bi jih ljudje imeli dostop do in verjetno porabili.
Z več kot 55 vrstami užitnih rastlin - od semen, plodov in orehov do stebel in užitnih listov - le na majhnem področju odkritja sami, znanstveniki zdaj mislijo, da je bila dietna prehrana verjetno bolj rastlinska, občasni mesni delček.
"Smiselno je, če upoštevamo lovsko tehnologijo časa, ki je verjetno sestavljena iz skupine moških s surovimi trni, ki poskušajo vzeti živali, ki so bile verjetno boljše glede velikosti, moči, hitrosti in agilnosti", pravi Thrillist. "Rastline ostanejo dane. Ne moraš jih loviti. "
Ampak to ni prvič, ko je bila dieta Paleo zaslišana. Ker se odkrijejo vse več znanstvenih artefaktov iz obdobja paleolitika, se naše znanje o prehranjevalnih navadah primarnega človeka razširi. Leta 2010 je The New York Times poročal, da je prazgodovinski človek tudi jedel kruh skupaj z mesom - kar pomeni, da so bila tako surova zrna kot predelana hrana.
Medtem ko je bilo morda manj pijače mesa v prvotni paleolitski prehrani, kot je bilo prej omenjeno, je to dejansko dobra stvar. Večina Američanov jedo dvakrat priporočeno dnevno količino beljakovin, kar lahko privede do številnih zdravstvenih težav, kot so težave s srcem in prehranska neravnovesja.
In ker se današnja dieta Paleo močno zanaša na beljakovine, jo je še lažje pretiravati, če ne pazljivo sledite vaši hrani. Torej upoštevajte razmere v času obroka hrane in se osredotočite na pozitivne vidike prehrane Paleo, kot so odstranjevanje predelanih živil in jedo minimalne količine ogljikovih hidratov.
Naši prazgodovinski predniki morda niso bili tako na svoji lovski igri, kot bi si mislili, vendar je jedo Paleo odličen način za zdravo zdravo - tudi če njeno navdihanje ne ustreza našim predpostavkam.
Kaj misliš?
Ali sledite prehrani Paleo? Ali bi te nove informacije ponovno preučile način, kako jedo? Ali iz svoje prehrane izrežete katero koli prehransko skupino? Sporočite nam v spodnjih pripombah.
