Zeliščni čaji izhajajo iz rastlinskih materialov, vključno z listi, stebla, cvetje, semena, korenine in sadje. Kljub temu ime zeliščni čaji niso čaj. Pravi čaj, vključno s črnimi, oolongi in zelenimi čaji, prihaja iz listov rastline Camellia sinesis. Učenje o običajnih zeliščnih čajevih in njihovih lastnostih vam bo pomagalo izbrati čaj, ki ustreza vašim potrebam. Zeliščni čaji so aromatične alternative za kofeinske pijače.
Zeliščni čaji
Nekateri zeliščni čaji imajo dolgo zgodovino uporabe za pogoste nepravilnosti, kot je uporaba mete za pomiritev želodca. Rose čajni čaj, izdelan iz semen z vrtnicami, ima tangasten okus in zagotavlja vitamin C. Zeliščni čaji so lahko izdelani z eno zeliščo, kot je kamilica ali z mešanico zelišč. Nekatere čajne mešanice, ki niso resnično zeliščni čaji, lahko vsebujejo sestavine, ki vsebujejo kofein. Če ste občutljivi na kofein, se lahko pojavijo živčnost in nespečnost.
Antioxidant Conten
Pravi zeliščni čaji ne vsebujejo kofeina. Vsebujejo antioksidante, zdrave spojine, ki odstranjujejo proste radikale, čeprav večina ne vsebuje toliko resničnih čajev. Zeliščni čaji z najvišjimi antioksidativnimi lastnostmi vključujejo melem, rdečo pimpernel in sladko baziliko, so po navedbah raziskovalcev s turške univerze v Istanbulu poročali o svojih ugotovitvah v septembru 2006 "International Journal of Food Sciences and Nutrition". V marčevski izdaji "kitajske medicine" so našteti oolong čaj, arabski jasmin, guava, wolfberry, balzamska hruška in puerh, ki so tudi v vsebnosti antioksidantov. Čeprav ni tako visoka v antioksidantni dejavnosti, kot so testirana topna zelišča, imajo robide, robida, koriandra, immortelle, žajbelj in timijana pomembno antioksidativno sposobnost. Potrebne so nadaljnje raziskave o zdravstvenih koristih zeliščnih čajev.
Vsebina kofeina
8-unčna porcija prirejene kave vsebuje 80 miligramov do 135 miligramov kofeina in 2-unčo. služijo espresso vsebuje 100 miligramov, poroča univerza v Utahu. Črni čaj, ki vsebuje 8 kilogramov, vsebuje od 40 do 60 miligramov kofeina in 8 miligramov zeleni čaj vsebuje 15 miligramov. Pred nakupom mešanice čajev preberite oznako. Manj pogosti obliki čaja, kot so beli čaj in rdeči čaj, vsebujejo kofein. Izdelava lastnih zeliščnih čajev ali mešanic iz razsipnih zelišč, ki so na voljo v naravnih trgovinah z živili, vam omogočajo, da prilagodite brez kofeina ali nizko kofeinsko pijačo, ki ustreza vašim okusom.
Premisleki in opozorila
Pazljivo preberite oznake izdelka. Ime čaja ni dovolj, če želite vedeti, kdaj je treba poznati vsebnost kofeina. Na primer, jasmin čaj tradicionalno vsebuje pravega čaja poleg jasmina. Čaj imenovan mate, izdelan iz nekaterih vrst holly, vsebuje kofein. Pred porabo zeliščnih čajev ali dodatkov se posvetujte s svojim zdravnikom. Nekatera zelišča lahko vplivajo na zdravila ali imajo neželene učinke.
