Dieta beljakovinske juhe je bila objavljena maja 2004 v izdaji "Ženski svet". Ustvarila jo je dr. Mary Dan Eades, je dieta beljakovinske juhe namenjena ljudem z enostavnim obrokom z beljakovinami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Dr. Eades je osredotočil velik del prehrane na juho kot sredstvo za porabo hitrih, hranljivih jedi, medtem ko poskušal izgubiti težo. Dieta, ki omogoča določeno fleksibilnost, je bila zasnovana tako, da pomaga zmanjšati tveganje prehranjevalnih skušnjav in povečati skladnost prehranjevanja z enostavno pripravo domače beljakovinske juhe.
Identifikacija
Dietna prehrana je sestavljena iz treh obrokov na dan. Vsak dan se začne z zajtrkom z visoko vsebnostjo beljakovin, ki vključuje živila, kot so slanina, jajca in jagode. Druge možnosti vključujejo navaden jogurt z beljakovinskim prahom ali beljakovinsko tresenje. Drugi in tretji obrok dneva sestavljata samo beljakovinska juha. Če sitosti postane problem prehrane, Dr. Eades priporoča, da uživate živila z visoko vsebnostjo maščob in se izognete ogljikovim hidratom, čeprav ne določa vrste maščob, ki jih je treba porabiti. Dr. Eades priporoča uporabo dietne diete v obdobju dveh ali treh tednov.
Sestavine
Zelenjava, juha in piščanec so osnovne sestavine diete beljakovinske juhe. V zelenjavi so en česen česna, polovica čebule, ena korenčka, dve zelenjavni stebli, ena bučka in ena konzervirana paradižnika. Za beljakovinsko komponento juha zahteva en kilogram kostnih kosov brez kosti, razrezane v majhne koščke in začinjene s soljo in poprom. Dodatne sestavine 2 žlici žlici. vsakega od oljčnega olja in peteršilja, pa tudi 1 qt. piščančje juhe, dokončajte juho.
Navodila
Za pripravo beljakovinske juhe, sut? čebulo in česen v oljčnem olju, dokler niso prosojni. Dodajte piščanca in piščanca? zmes do kuhanja piščanca in neprozornega. Nato dodajte bučke, korenje in zeleno ter nadaljujte kuhanje pet minut. Dodajte preostale sestavine in juho zavrite, preden zmanjšate toploto in potopite, dokler niso vse zelenjave nežne. Ta recept bo zagotovil štiri porcije beljakovinske juhe, od katerih vsaka vsebuje 27,5 g beljakovin, 14 g ogljikovih hidratov in 345 kalorij, po besedah dr. Eades.
Koristi
Visoke količine beljakovin, makronutrientov, ki pomagajo zgraditi in popravljati mišice, lahko koristijo rutinsko zmanjšanje telesne mase. Večji vnos beljakovin poveča vašo presnovo in sitosti, kot tudi zmanjša vašo skupno porabo kalorij, v skladu z Journal of American College of Nutrition. Poleg tega lahko diete z višjo vsebnostjo beljakovin povzročijo večjo izgubo maščobe kot prehranske diete v nižjih beljakovinah, vendar so potrebne dolgoročne raziskave za potrditev koristi diete visoke vsebnosti beljakovin.
Opozorilo
Uporaba prehrane z visoko vsebnostjo beljakovin lahko glede na kliniko Mayo predstavlja tveganje za zdravje, kot je povečano tveganje za bolezni srca in raka. Zaradi potencialno visokih količin holesterola in maščob ter omejenih vlaken, vključenih v prehrano z visoko vsebnostjo beljakovin, lahko pride do zdravstvenih zapletov in prebavnih težav. Uživajte v številnih zdravih živilih, ki spodbujajo dolgoročno zdravje.
