Medtem ko hrustljavi hrustljavi čipsi pogosto menijo, da so okusne za sendviče, se čips redko štejejo za zdravo hrano. Proizvajalci pa zmanjšujejo dodano natrijevo in kuhinjsko olje v žetone, obračanje žetonov iz hrane z veliko vsebnostjo maščobe v nizko vsebnost maščob. Ne pozabite pa, da je treba vsa živila uživati v zmerni meri. Preobčutljivost celo najzdravega krompirjevega čipa lahko poškoduje vašo prehrano in prispeva k vašem pasu.
Zdrava olja
Če kuhate čips, je bolj zdrava čipsa odvisna od vrste olja. Čipe so bile predhodno kuhane z olji, kot so olje iz bombaževca, ki je veliko v nasičenih maščobah, ki lahko zamašijo arterije. Poiščite čipe, kuhanih z bolj zdravimi oljnimi dodatki, kot je sončnično olje, ki ima polovico nasičenih maščob olja bombaževca. Sončnično olje namesto tega vsebuje nenasičene maščobe, vrsto maščobe, ki je dobro za vaše srce. Čipi, kuhanimi v sojinem olju, so še ena možnost, ki ne vsebujejo nasičenih maščob. Če najdete maščobe, ki vsebujejo trans maščobe, imenovane tudi hidrogenirane maščobe, se jim izogibajte kot kuga - to so najbolj nezdrave vrste maščob in prispevajo k srčnožilnim boleznim.
Nizko natrij / maščoba
Visoka vsebnost natrija z visoko vsebnostjo maščob poveča krvni tlak, čips s krompirjem pa so glavni storilci kaznivih dejanj. Zdravejše žetone so tiste, ki so označene kot "nizko vsebnost natrija", in tiste, ki so pečeni namesto ocvrtih. Pečenje čipov zmanjša celotno vsebnost maščob, zaradi česar je zdrava možnost. Za primerjavo ocvrt čip vsebuje 150 kalorij in 9 g maščobe z 2,5 g nasičene maščobe, medtem ko pečeni čips povprečno od 110 do 140 kalorij z 2,5 do 6 g maščobe. Soljeni žetoni vsebujejo zmerno količino natrija - vsaka unča vsebuje 128 miligramov ali 9 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa - medtem ko nesaljeni čips vsebujejo zanemarljive količine natrija
Naravni / organski čipi
Naravni žetoni so se pojavili kot zdrava možnost za žetone, ker ne vsebujejo umetnih sestavin in niso preveč predelani. Naravni čipi niso enaki kot ekološki žetoni. Čipi, označeni kot ekološki, so tisti, ki se proizvajajo z našimi pesticidi ali gnojili, ki običajno uporabljajo obnovljive vire, vključno z uporabo metod za ohranjanje tal in vode. Poleg tega, da so brez kemične in okolju prijazne, te zdrave možnosti čipa ne vsebujejo konzervansov ali umetnih barv. Medtem ko je priljubljen pri potrošnikih, Ed Levine iz "Resnih jedi" dvomi v potrebo po organskem čipu, navaja predelana živila kot nenaravna in za sebe in nekaj, ki se jim je treba izogniti resnično ekološki potrošnik, in se nanaša na določeno oksimoronsko ironijo ekološkega čips.
Priporočeni žetoni
Revija "Health" je ocenila žetone za zdravje in okus, pri čemer je kot najboljši čip izbrala Corazonas Heart Healthy Chips Chips v sredozemskem čaju in zelišču. Ti žetoni so nižji v maščobah in kalorijah, potem so tradicionalni žetoni, dodani pa so jim tudi rastlinski steroli, ki so zdravi srcu. Dodatna izbira za zdravega čipa je bila Kettle Brand Bakes, ki so rahlo slani krompirjevi čipi, ki so tanki čips, ki so na voljo v različnih okusih, vključno s Hickory Honey BBQ. Pop čipi V seznamu so naredili tudi vse naravne izvirne krompirjeve čipe. Ti žetoni so narejeni iz krompirjeve moke, ne krompirjevih rezin, in so malo kalorij in maščob.
