Med nosečnostjo je vaš nerojen otrok v celoti odvisen od hranilnih snovi, ki jih potrebuje za rast in razvoj. Pravilna prehrana med nosečnostjo je še pomembnejša od običajne. Polnjenje vaše prehrane s hranilnimi gostimi živili, kot so gobe, je odličen način za zagotovitev, da izpolnjujete prehranske potrebe za vas in vašega otroka.
Vaše potrebe po vitaminih B
Vitamini B so pomembni med nosečnostjo, saj vam pomagajo pri uporabi energije iz hrane, ki jo jemljete in spodbujajo zdravo kožo, živce in prebavo. Gobe so dober vir vitaminov B, zlasti riboflavina, niacina in pantotenske kisline. Ena skodelica surovih portabella gob ima 8 odstotkov dnevne priporočene količine riboflavina za nosečnice in 21 odstotkov priporočene količine niacina. Ena skodelica šiitake gobe ima 17 odstotkov dnevne priporočene količine pantotenske kisline.
Vaše potrebe po vitaminu D
Vitamin D je še eno pomembno hranilo med nosečnostjo, ker je potrebno, da vaše telo absorbira kalcij v črevesnem traktu in za razvoj kosti in zob. Obstaja zelo malo pomembnih virov hrane vitamina D, gobe pa so edina rastlinska živila, ki vsebujejo vitamin. 1-skodelica šitake gobe ima 12,6 mednarodnih enot vitamina D.
Vaša potreba po železu
Ker se količina krvi širi med nosečnostjo, vaše telo potrebuje več hemoglobina, ki je v krvi nosilec kisika. To pomeni, da vaše telo potrebuje dodatno železo, saj je železo bistvena sestavina hemoglobina. Težko je dobiti 27 miligramov železa v vaši prehrani, ki jo potrebujete med nosečnostjo, vendar je ena skodelica morel gob ima 8 miligramov železa.
Vaša potreba po antioksidantih in vlaknih
Druga hranilna korist gob med nosečnostjo so antioksidanti, ki jih nudijo. Selenium in ergothionein - oba najdeta v gobah - pomagata zaščititi vaše celice pred poškodbami prostega radikala in povečati imunski sistem. Vlaknine v gobah skupaj z drugimi živili z visoko vsebnostjo vlaknin lahko pomagajo preprečiti zaprtje, kar je pogosto med nosečnostjo.
