Ramps, znani tudi kot divji piki in z njihovim botaničnim imenom Allium tricoccum, so užitne rastline, ki so podobne porom po videzu in imajo močne okuse tako čebule kot česna. Po besedah »Česen in drugi algi: Lore in znanost« Eric Block, čeprav so rampe vedno cenjene kot hrana, so postale priljubljena sestavina v številnih restavracijah s fine dining, ki so se začele v poznih devetdesetih letih prejšnjega stoletja. Vrednotijo se tudi zaradi bogate prehrambene vsebine.
Vitamin A
Ramps so visoko v vitaminu A, z 1-skodelico, ki izpolnjuje 30 odstotkov priporočene dnevne vrednosti, ki temelji na 2.000 kalorij na dan prehrane, v skladu s FatSecret, spletno stran o hranilni vrednosti. Nacionalni inštituti za zdravje identificirajo vitamin A kot bistvenega pomena za nastanek zdravih zob, kosti in kože. Ustvari pigmentacijo v mrežnici očesa in spodbuja močan vid, še posebej pri slabem vidu. Pomanjkanje vitamina A lahko oslabi vid in imunski sistem, lahko pa tudi preveč tega vitamina; kot vitamin v obliki topnega v maščobi, se lahko kopiči v maščobnih celicah in se poveča na toksične ravni, kjer lahko povzroči slabost in okvare med matere.
Vitamin C
Enkratna sluznica rampi zagotavlja tudi 18 odstotkov dnevne priporočene vrednosti vitamina C, glede na FatSecret. Vitamin C je ključnega pomena za mehanizme za rast in popravila številnih tkiv, vključno s kožo, veznim tkivom, zobmi, kostmi in žilami, v skladu z nacionalnimi zdravstvenimi zavodi. Je tudi močan antioksidant, kar pomeni, da išče in nevtralizira proste radikale, delce, ki napadajo zdrave celice in lahko v nepreverjenih količinah povzročijo prezgodnje staranje.
Selen
Bloki navajajo, da so rampe naravno bogati viri mineralnega selena v sledovih in da lahko posebni hidroponični rastni pripravki, ki uporabljajo obogateno prst, dajo rampe še višje koncentracije tega mineralnega materiala. Nacionalni zdravstveni zavodi navajajo, da koristi selena še niso popolnoma razumljene, čeprav so nekatere klinične študije pokazale, da lahko zmanjša tveganje za nastanek raka na prostati. Od septembra 2010 dalje se nadaljujejo velike študije o tem možnem učinku. Druge možne koristi, ki so jih predlagale raziskave, a ostajajo področja raziskav, vključujejo selenove antioksidativne učinke in njihovo uporabo pri lajšanju simptomov astme, cistične fibroze, prhljaja, hipertenzije in številnih drugih zdravstvenih težav.
Krom
Blok tudi ugotavlja, da so rampe, tako kot vse variacije čebule, dobri prehranski viri kroma. Krom je bistven mineral, ki ga določijo nacionalni zdravstveni zavodi, pomemben za metabolizem maščob, ogljikovih hidratov in insulina. Prav tako spodbuja delovanje možganov s sintetiziranjem maščobnih kislin in holesterola.
