Ujet v notranjosti debelega in koničastega mesa ananasa je sadje, napolnjeno z okusnim tropskim okusom, vitaminom C in bromelainom. Medtem ko meso sadja naredi okusno prigrizek ali sladico, čudovit dodatek v solatah in okusen okras na šunki, lahko kozlička koža zagotovi okusno pijačo. Namesto, da bi se koža vržala v smeti ali kompostiranje, jo zavrite in izkoristite prednosti.
Korak 1
Ananas speremo pod hladno vodo, da odstranimo morebitno umazanijo ali ostanke na koži. Z ananasom na rezalni plošči z zrezanim nožem odstranite krono z vrha ananasa. Potem, začenši z vrha, sledite naravni krivulji ananasa in odrežite kožo. Kožo postavite na stran in po potrebi porežite ali shranite meso ananasa.
2. korak
Rezine kože razrežite na manjše koščke in jih položite v velik lonček. Dodajte dovolj vode za pokrivanje vseh kož. Lonec postavite na peč s toploto in jo zavrite. Ko vrenete, zmanjšajte toploto na sredino, pokrijte posodo in pustite, da koža utripa vsaj 20 minut.
3. korak
V veliko skledo položite cedilo in nalijte v vsebino posode, da napolnite tekočino. Tekočino prenesite v veliki vrč in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Ko se ohladi, pokrijte vijačnik in hladilnik do 2 dni.
Stvari, ki jih potrebujete
- Zrezani nož
- Rezalna deska
- Velik lonec s pokrovom
- Colander
- Velika posoda
- Stojalo s pokrovom
Nasveti
- Za sladek sok dodajte sladkor, če želite, če želite.
