Tip suhih morskih alg, ki se običajno uporabljajo v japonski in korejski kuhinji, nori je ponavadi na voljo v tankih listih, ki so razrezani ali raztrgani na manjše koščke. Manjše koščke nato uporabimo za zavijanje okrog velikega ugriza riža, kot okras ali v različnih suši. Nori se na splošno šteje za varno zaužiti v zmernih količinah in zagotavlja obilo zdravilnih lastnosti. Vendar lahko prekomerna poraba norij povzroči nevarne neželene učinke. Če imate zdravstvene zaplete ali jemljete zdravila na recept, se posvetujte z zdravnikom o vaših prehranskih potrebah.
Natrijeva vsebina
Po mnenju nacionalnega instituta za zdravje telo potrebuje natrij za pravilno delovanje živcev in mišic ter ohranja zdrav krvni tlak. Dietne smernice za Američane za leto 2010 priporočajo 2.300 miligramov natrija vsak dan; vendar povprečni ameriški odrasli porabijo 3.400 miligramov natrija vsak dan, kar jim ogroža zdravstvene zaplete. V skladu s Takaokaya.com, en celoten list praženih nori vsebuje 11 miligramov natrija. Medtem ko se ta količina lahko zdi nepomembna, nekateri aromati nori listi vsebujejo dodaten natrij. Pri jedilni v japonski restavraciji se lahko poraba natrija zelo hitro kopiči med nori, sojino omako in dodano soljo za aromo. Posamezniki z nizko vsebnostjo natrija morajo omejiti vnos natrija, saj lahko odvečni natrij povzroči zdravstvene zaplete, kot so kongestivno srčno popuščanje, ciroza in kronična ledvična bolezen.
Vir DHA
DHA ali dokozaheksaenska kislina je vrsta omega-3 maščobne kisline. Medtem ko se pogosto pojavljajo v proizvodih iz morskih sadežev, kot so losos, skuša, tun in sardine, so morske alge vegetarijanski vir DHA. Medicinski center University of Maryland ugotavlja, da DHA spodbuja pravilen razvoj živčnega sistema in podpira zdravje možganov in vida. Vendar pa UMMC tudi poroča, da lahko DHA sodeluje tudi z določenimi zdravili za krvni tlak. DHA lahko zmanjša krvni tlak in s tem izboljša učinke zdravil na recept za krvni tlak.
Vitamin K
Po podatkih Drugs.com in takaokaya.com so morske alge vir, bogat z vitaminom K. Institut Linus Pauling pravi, da vitamin K služi kot antikoagulant in ščiti pred strjevanjem arterijske krvi, s čimer se omogoči, da se kri hitro pretaka v srce, pljuča in možganov. Vendar pa družba Drugs.com poroča, da lahko prekomerne količine vitamina K interagirajo z zdravili za redčenje krvi, kot je varfarin. Vitamin K, po poročilu Univerze v Michiganu, lahko povzroči varfarin manj učinkovito zdravilo. To lahko poveča tveganje za krvne strdke in možgansko kap.
Dodatni neželeni učinki
Drugs.com navaja dodatne neželene učinke zaradi čezmerne porabe morskih alg. Možni neželeni učinki vključujejo kontaktni dermatitis, prebavila prebavil, goiter, kolero in vnetje. Znanstvene raziskave, ki se nanašajo na učinek morskih alg na nosečnice ali doječe ženske, manjkajo, zato pričakovanja ali doječe matere ne bi smele jesti nori morskih alg.
